فلفل دلمه ای شکم پر در سرخ کن بدون روغن

فلفل دلمه ای شکم پر در سرخ کن بدون روغن

فلفل های پر شده با سرخ کن بدون روغن یکی از غذاهای مورد علاقه خانواده است. طعم فلفل دلمه ای شیرین برشته شده در سرخ کن رژیمی پر از گوشت های خوشمزه می توانید گزینه ای عالی برای سفره های شما باشد. در کمتر از 15 دقیقه سرخ کن بدون روغن، آن ها را بسیار سریع می پزد و در پایان فلفل نرم ترد تولید می کند. فلفل های پر شده با مواد غذایی در سرخ کن بدون روغن سریع، خوشمزه و همه کاره هستند. از دستور پخت گوشت چرخ کرده خانگی یا گوشت گیاهی وگان مورد علاقه خود استفاده کنید. با برنج پخته شده، مارینارا، پنیر گیاهی، و چند چاشنی، این شام عالی و خوشمزه و سالم در کمترین زمان روی میز خود بگذارید. چیزهای زیادی در مورد فلفل های پر شده با سرخ کن رژیمی وجود دارد، که مهم ترین آن ها این است که پختن آن ها در فر بسیار بیشتر طول می کشد. تقریباً قابل دیدن است که سرخ کن بدون روغن در اینجا چه تفاوتی ایجاد می کند. شما میتوانید دستور غذاهای دیگر در سایت ما مشاهده کنید و با سرخ کن بد.ون روغن خود غذاهایی رژیمی و خوشمزه ای را درست کنید. همچنین در سایت اولان کالا می توان سرخ کن های بدون روغن با کیفیتی را خریداری کرد. 

آیا باید قبل از پر کردن فلفل گوشت را بپزید؟ بله، این فلفل ها در کمتر از 15 دقیقه پخته می شوند. با بسته گوشتی که در داخل آن قرار دارد، زمان لازم برای پخت کامل گوشت تا دمای ایمن نیست. بنابراین، همیشه گوشت خود را از قبل بپزید و سپس داخل فلفل دلمه ای خام بریزید.

چگونه از خیس شدن فلفل دلمه ای پر شده جلوگیری می کنید؟ حقیقت این است که سبزیجات بسیار آب سنگین هستند. پختن در دمای بالا از این امر جلوگیری می کند. هر چه فلفل دیرتر بپزد، آب بیشتری آزاد می شود. شما همچنین می خواهید مراقب زمان پخت خود باشید زیرا نمی خواهید فلفل ها را خشک کنید. کمی از ترد طبیعی فلفل را حفظ کنید.

طرز تهیه فلفل شکم پر در سرخ کن بدون روغن

ابتدا قسمت بیرونی آن را بشویید و روی فلفل دلمه ای را جدا کنید. ساقه و دانه ها را از داخل جدا کنید. کنار بگذارید و شروع به پختن قیمه برای فلفل کنید. سپس گوشت چرخ کرده یا بوقلمون را بپزید. گوجه فرنگی خرد شده، سیر، سس مارینارا را اضافه کنید و نمک و فلفل بزنید. پس از اتمام پخت، قاشق را به فلفل دلمه ای اضافه کنید. در این دستور از موزارلای تازه استفاده رنده شده استفاده کنید تا طعم بهتری داشته باشد. در آخر فلفل ها را کمی بیشتر در سرخ کن بدون روغن قرار دهید تا پنیر آب شود سپس سرو کنید.

نکات مفید دستور غذا

به فلفل دلمه ای که انتخاب می کنید توجه کنید. سعی کنید فلفل دلمه ای تهیه کنید که خیلی بلند نباشد. همچنین مطمئن شوید که می توانند صاف بایستند تا از افتادن آن ها جلوگیری شود. همچنین تا دقایق پایانی پنیر اضافه نکنید. عنصر گرما در بالا قرار دارد، بنابراین پنیر به دلیل کباب شدن، خیلی سریع ذوب می شود. 
دستور العمل هایی که می توانید آن ها را با توجه به سلیقه ی خود امتحان کنید: فلفل دلمه ای مرغ خامه ای، فلفل پارمزان مرغ شکم پر، نوارهای مرغ و... را در هواپز خود درست کنید. 

موارد لازم

6 عدد فلفل دلمه ای
گوشت چرخ کرده گوساله
موسیر خرد شده 1 عدد
2 قاشق غذاخوری سیر خرد شده
چند عدد گوجه فرنگی خرد شده 
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
1/2 قاشق چایخوری نمک
1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
2 فنجان سس مارینارا
1/2 فنجان موزارلای رنده شده

دستورالعمل ها

در یک تابه شروع به سرخ کردن گوشت چرخ کرده روی حرارت متوسط/بالا کنید. سپس ادویه های نمک و فلفل را به گوشت اضافه کنید. پس از پخته شدن از قابلمه خارج کنید و چربی اضافی را آبکش کنید. حرارت را کم کنید و سپس موسیر خرد شده، گوجه فرنگی آبکش شده و سیر خرد شده را در قابلمه اضافه کنید. سیر را بپزید تا طلایی شود و موسیر نرم شود. وقتی سیرها طلایی شد رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید و آن را با همه مواد داخل قابلمه مخلوط کنید. یکی دو دقیقه دیگر بپزید. سپس گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و سس مارینارا را روی آن اضافه کنید. همه چیز را با هم ترکیب کنید و سس مارینارا را قبل از خاموش کردن اجاق گاز به دمای بالا برسانید. برای چاشنی مزه کنید، ممکن است لازم باشد نمک بیشتری اضافه کنید. سرخ کن بدون روغن را تا 350 درجه فارنهایت گرم کنید. سر فلفل دلمه ای را جدا کنید و ساقه و دانه ها را از داخل جدا کنید. با قاشق گوشت چرخ کرده را داخل فلفل دلمه ای بریزید و کمی جای پنیر بگذارید. سپس به مدت 7 دقیقه در سرخ کن رژیمی قرار دهید. سپس پنیر را بردارید و به مدت 3 باقیمانده پنیر را اضافه کنید. اما اگر فلفل دلمه ای نزدیک به عنصر حرارتی در سرخ کن بدون روغن باشد، مراقب پنیر باشید.

نکات مهم

فلفل ها را پر کنید. برای فلفل های پنیری اضافی، داخل هر فلفل یک عدد موزارلا ذوب شده یا هر پنیر دیگری که استفاده می کنید قرار دهید، سپس مخلوط گوشت را اضافه کنید. در حین پر کردن فلفل ها، سرخ کن را دوباره گرم کنید. روی هر کدام را پنیر بپوشانید و بسته به ضخامت فلفل هایتان، ۵ تا ۷ دقیقه در هوا تفت دهید. نکته: همه سرخ کن های بدون روغن متفاوت هستند. ممکن است متوجه شوید که به زمان بیشتری نیاز دارید. فقط در چند دقیقه آخر مراقب آن ها باشید.

چه چیزی را با فلفل پر شده در هواپز سرو کنید؟ یک سالاد ساده و تازه عالی است، و اگر می‌ خواهید چیزهای بدون روغن نگه دارید، این سیب زمینی بدون روغن در سرخ کن رژیمی را باید امتحان کنید. با این فلفل های پر شده گوشتی بسیار روشن و خوش طعم است.

تغیراتی دلخواه در فلفل سرخ شده در هواپز

گوشت: اگر نیازی ندارید که ظرف بدون روغن باشد، گوشت های گیاهی که در فروشگاه خریداری می شوند جایگزین آسانی هستند. 
پنیر: موزارلای در این دستور غذا خوشمزه است. همچنین می ‌توانید از پنیر گودا یا ورقه ای یا پنیر خرد شده از فروشگاه استفاده کنید.
نوع مکزیکی: گوشت گاو را با زیره و پودر چیلی مزه دار کنید و به جای مارینارا از سالسا استفاده کنید. یا از این گوشت وگان استفاده کنید، که در واقع دستور العملی است که الهام بخش دستور پخت گوشت چرخ کرده است. با گشنیز تزیین کنید و به جای موزارلا از این پنیر بدون روغن استفاده کنید.
بچه پسند: فلفل شکم پر کوچک درست کنید. به راحتی می توان آن ها را با دست های کوچک به جای نیاز به چاقو و چنگال برای فلفل دلمه ای بزرگ برداشت.

نگهداری از فلفل های شکم پر

فلفل های پر شده باقیمانده تا 4 روز باقی می مانند. در یک ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید. برای گرم کردن مجدد فلفل های پر شده، مایکروویو بهترین کار را دارد. سرخ کن بدون روغن قبل از اینکه فلفل ها را تا انتها حرارت دهید، قسمت بیرونی و پر شدن فلفل ها را خشک می کند. بخارپز کردن گزینه دیگری است.