طرز تهیه کلم بروکلی رژیمی در سرخ کن بدون روغن

طرز تهیه کلم بروکلی رژیمی در سرخ کن بدون روغن

این بهترین دستور پخت بروکلی سرخ کن بدون روغن است. این دستور سرخ کن رژیمی بروکلی تنها با 3-4 ماده ساده تهیه می شود، بلکه در کسری از زمان کلم بروکلی برشته نیز پخته می شود. ما در اوان کالا به شما نشان خواهیم داد که چگونه کلم بروکلی را در سرخ کن بدون روغن بپزید. این کار بسیار آسان است که هر کسی می تواند این کار را انجام دهد و همچنین نکاتی را برای بهترین بروکلی سرخ کن رژیمی به همراه گزینه های مختلف چاشنی به اشتراک می گذارم تا بتوانید آن را تقریباً با هر چیزی سرو کنید. اگر یک سرخ کن بدون روغن دارید و دائماً به دنبال راه های دیگری برای استفاده از آن هستید، دستور پخت کلم بروکلی یک گزینه عالی و سالم است. این یک راه عالی برای درست کردن سبزیجات فوق العاده خوشمزه است. این غذای جانبی سریع فقط در 5 دقیقه آماده می شود. فقط با چند ماده ساده، می توانید کلم بروکلی سرخ شده با هواپز را درست کنید و در رژیم غذایی خود بکار بررید و یا با سایر غذاهای خود روی سفره میل کنید. 

چگونگی پختن کلم بروکلی در سرخ کن بدون روغن

روند پخت و پز بسیار ساده است و دستور العمل آسان ما، شما را حرفه ای می کند. اگر از طرفداران کلم بروکلی برشته شده در فر هستید، این یک راه سریع برای بدست آوردن کلم بروکلی های ترد و لطیف در کسری از زمان است. نکته مهم در مورد داشتن یک دستور غذای ساده این است که به راحتی می توان آن را مخلوط کرد و تغییرات مختلفی ایجاد کرد. فقط چند چاشنی اضافه کنید و می توانید یک غذای کاملا متفاوت مانند بروکلی پارمزان یا بروکلی چیلی و سیر داشته باشید. این غذای سالم به خوبی با بسیاری از وعده های غذایی عالی جفت می شود. آن را با ماهی سالمون شیرین و چیلی یا سیب زمینی سرخ شده یا سبزیجات سرخ شده با هواپز امتحان کنید. 

مواد لازم برای تهیه کلم بروکلی سرخ کن بدون روغن

کلم بروکلی، روغن زیتون، آب لیمو، گرانول های سیر، فلفل قرمز و نمک

مواد قابل تغییر

به جای روغن زیتون می توانید از روغن آووکادو یا روغن های دیگری با نقطه دود بالا استفاده کنید. همچنین به جای دانه های سیر می توان از پوست لیمو استفاده کرد.
کلم بروکلی لوکس: راه های زیادی برای تبدیل این کلم بروکلی سرخ شده در سرخ کن رژیمی وجود دارد. سعی کنید پودر سیر، نمک سیر، پودر پیاز، سرکه بالزامیک، سس سویا و غیره را امتحان کنید. سیر و کلم بروکلی چیلی نیز یک ترکیب محبوب است. 
مناسب برای بچه ها: در چند دقیقه آخر زمان پخت، مقداری پنیر پارمزان گیاهی روی آن بپاشید و یک غذای خوشمزه درست کنید تا این کلم بروکلی سرخ شده در هوا مورد تایید بچه ها باشد. 

طرز تهیه کلم بروکلی سرخ کن هواپز

مرحله 1: ابتدا کلم بروکلی را به صورت گلچه خرد کنید و آن ها بشویید تا تمامی آلودگی آن از بین برود.
مرحله 2: در یک کاسه بزرگ، همه مواد (روغن زیتون، آب لیمو، گرانول های سیر، فلفل قرمز و نمک) را با هم ترکیب کنید و آنقدر هم بزنید تا کلم بروکلی کاملا آغشته شود.
مرحله 3: کلم بروکلی ها را به صورت یک لایه در کف سبد سرخ کن بدون روغن قرار دهید و در دمای 200 درجه سانتیگراد (390 درجه فارنهایت) به مدت 5 دقیقه بپزید. اطمینان حاصل کنید که بین گلچه ها کمی فاصله بگذارید تا هوای گرم به کل کلم بروکلی برسد. 
نکته: زمان پخت بسته به اندازه گلچه ها متفاوت است و می توانید با توجه به سلیقه ی خود آن ها برشته کنید. اگر می خواهید کلم بروکلی لطیف تر باشد، باید ان ها را کمی زودتر بیرون بیاورید. انواع مختلف سرخ کن های بدون روغن نیز ممکن است در زمان پخت متفاوت باشند.

باقیمانده کلم بروکلی

می توانید باقی مانده کلم بروکلی سرخ شده را در ظرفی در بسته به مدت 3 تا 5 روز نگهداری کنید. برای گرم کردن دوباره کلم بروکلی ها را به مدت 2 دقیقه در سرخ کن بدون روغن قرار دهید تا داغ شوند.

نکات کلم بروکلی سرخ کن بدون روغن

در اینجا چند نکته برای درست کردن بهترین کلم بروکلی سرخ کن بدون روغن آورده شده است.

نکته 1: اگر کلم بروکلی خود را می ‌شویید، ابتدا آن را خشک کنید تا رطوبت آن از بین برود. هر چه رطوبت کمتر باشد لبه ها ترد تر خواهند شد.
نکته 2: خرد کردن کلم بروکلی به گلچه های هم اندازه کمک می کند تا همه به طور مساوی بپزند و نسوزند. می توانید گل های بزرگ را درست کنید زیرا گل های کوچکتر می توانند به راحتی بسوزند.
نکته 3: حتماً به کلم بروکلی در سرخ کن بدون روغن فضایی بدهید تا به طور یکنواخت بپزد. اگر کلم بروکلی را خیلی نزدیک به هم در سرخ کن رژیمی بگذارید، فضایی برای خوب و ترد شدن به آن نمی دهد. 
نکته 4: آن را با مواد آماده شده خوب بپوشانید، برای اینکه کلم بروکلی با ساقه های لطیف و رویه ترد بیرون بیاید، باید به خوبی با روغن و چاشنی آغشته شود. از دستان خود استفاده کنید تا آن ها را روی گلچه های کلم بروکلی قرار دهید تا هیچ بخشی از کلم بروکلی خشک نماند و طعم بهتری تولید کند.

بروکلی در سرخ کن بدون روغن

4 نکته برای بهترین کلم بروکلی تفت داده شده در سرخ کن بدون روغن

1. سرخ کن رژیمی را از قبل گرم کنید: برای کمک به سرعت بخشیدن به پخت، چند دقیقه از قبل گرم کنید
2. کلم بروکلی را به طور مساوی خرد کنید: شما باید همه گل های کلم بروکلی تقریباً به یک اندازه برش دهید تا به طور مساوی بپزند
3. طعم یکنواخت با روغن زیتون: روغن زیتون طعم عالی به کلم بروکلی می دهد و پوشش خوبی به آن می دهد
4. سرخ کن بدون روغن را بیش از حد شلوغ نکنید: کلم بروکلی را به صورت دسته ای بپزید تا برشته شود و بخار نشود.

سوالات متداول

چه مدت کلم بروکلی را در سرخ کن رژیمی بپزیم؟ زمان پخت با توجه به اندازه کلم بروکلی، سرخ کن بدون روغن و میزان برشته شدن آن ها کمی متفاوت است. ما توصیه می کنیم کلم بروکلی را به قطعات حدود 2-3 سانتی متری برش دهید و از 6 دقیقه شروع به بررسی کنید. بعد از 6 دقیقه پخت، با بافت لطیف و بدون زغال زیاد برشته می شود. بعد از 8 دقیقه پخت، کمی ترد با لایه های سوخته می شود.

آیا کلم بروکلی در سرخ کن رژیمی خوب است؟ بله، کلم بروکلی در سرخ کن بدون روغن بسیار خوب است. در واقع آنقدر خوب است که فکر می کنیم دلیل کافی برای خرید سرخ کن بدون روغن باشد.

آیا کلم بروکلی سرخ کن بدون روغن سالم است؟ بله، کلم بروکلی سرخ کن هواپز سالم است و یک راه ساده و آسان برای درست کردن سبزیجات خوشمزه و لذت بخش است. 

آیا می توان کلم بروکلی را بدون روغن سرخ کرد؟ فکر می کنم می توانید کلم بروکلی را بدون روغن سرخ کنید، اگر می خواهید از روغن کمتری استفاده کنید، می توانید از اسپری روغن زیتون نیز استفاده کنید تا برخی از طعم و فواید روغن زیتون را به روشی سبک تر به شما منتقل کنید.

آیا می توانم کلم بروکلی یخ زده را در سرخ کن بدون روغن بپزم؟ بله؛ می توانید کلم بروکلی های منجمد و یخ زده را در هواپز خود بپزید، زیرا همان کیفیت و طعم را به شما می دهد.

چگونه بروکلی را در سرخ کن بدون روغن بخارپز کنیم؟ اگر دوست دارید کلم بروکلی نرمتر و بخارپزتر شود تا ترد، قبل از پختن، 1 قاشق غذاخوری آب به کف سبد سرخ کن رژیمی اضافه کنید.

چگونه می ‌توان کلم بروکلی را در سرخ‌ کن رژیمی بدون نرم شدن بپزم؟ اگر سبد سرخ کن خود را با کلم بروکلی پر کنید، احتمال بخارپز شدن آن در مقایسه با سرخ کردن بدون روغن بیشتر است. بنابراین اگر همه گلچه ‌های شما در یک لایه قرار نمی ‌گیرند (با مقداری فاصله در میان)، به جای آن دو دسته بپزید.

زمان پخت ایده آل کلم بروکلی سرخ کن بدون روغن چقدر است؟ کلم بروکلی کاملاً پخته شده در حدود 8 دقیقه است. اما زمانی که سبد را تا نیمه تکان می دهید، بررسی کنید که کلم بروکلی شما چقدر آماده است. سپس می توانید تعیین کنید که چه مدت باید به پخت و پز ادامه دهید.