نگاهی بر ترازوهای دیجیتال و معمولی

نگاهی بر ترازوهای دیجیتال و معمولی

ترازوهای آشپزخانه از بهترین محصولاتی هستند که به شما کمک می کند که با دقت بسیار بیشتری هر غذا و شیرینی را اندازه گیری و درست کنید. این محصول کاربردی به دو دسته ی خانگی و بازاری تقسیم می شوند. در ترازو های خانگی مدل های بسیار زیاد و متفاوتی وجود دارد که در ترازوهای قدیمی بیشتر آن ها از بدنه ای پلاستیکی با ابعادی بزرگ ساخته شده بودند، معمولا در ترازوهای آشپزخانه ی قدیمی اندازه گیری بسیار دقیق نبوده و همیشه در مقدار کمی اشتباه محاسباتی وجود داشته و همچنین از لحاظ ظاهری نیز دارای ظاهری بسیار ساده بوده اند اما امروزه ترازوهای امروزی دارای ظاهری فوق العاده زیبا و مدرن می باشند، معمولا ترازوهای امروزی آشپزخانه از بدنه ای تماما استیل ساخته می شوند و از لحاظ ابعاد و سایز نیز به نسبت مدل های قدیمی بسیار کوچک تر می باشند. با استفاده از ترازوهای خانگی و آشپزخانه شما می توانید انواع کیکی، شیرینی، دسر و حتی غذا را قبل از درست کردن اندازه گیری کنید و همین امر باعث جلوگیری از کم و زیاد بودن مواد اولیه می شود و کیفیت آشپزی و شیرینی پزی شما را چندین برابر می کند. 

ترازوهای آشپزخانه امروزی

امروزه تمامی ترازوهای آشپزخانه بر خلاف مدل های گذشته کاملا دیجیتالی می باشند و ترازوی آشپزخانه یک محصول دیجیتالی محسوب می شود. ترازوهای دیجیتالی یک محصولی هستند که هر گونه مواد غذایی را برای شما اندازه گیری می کند و آن را بر روی صفحه ی نمایشگر خود برای شما نشان می دهد. در ترازوهای دیجیتالی امکان خطا بسیار کم است و به طور دقیق هر اندازه ای را برای شما نشان می دهد. معمولا این محصولات دارای ابعاد بسیار کوچکی هستند و از لحاظ میزان وزن گرفتن از ۱ کیلو تا چندین کیلو قابلیت وزن گیری را دارند، حتی مدل هایی از ترازوهای دیجیتالی آشپزخانه وجود دارند که در جیب تان جا می شود و بسیار کوچک می باشند و می توانید به راحتی آن را با خود به بیرون از شهر برای یک کمپ آخر هفته ببرید. 

انواع ترازوهای آشپزخانه ی 

ترازوهای عقربه ای یا همان آنالوگ: مدل قدیمی تر ترازوهای آشپزخانه همان ترازوهای عقربه ای یا آنالوگ می باشند که می توانید از آن استفاده کنید. طرز استفاده از این مدل ترازو ها به این گونه است که مواد غذایی را که می خواهید اندازه گیری کنید را داخل کاسه ی ترازو قرار می دهید و در زیر کاسه ی ترازو یک فنر وجود دارد که به موتور ترازو فشار وارد می کند و از این رو اندازه ی مواد غذایی به صورت عقربه ای به شما نشان داده می شود. در این مدل ترازو ها امکان این که به صورت چند گرم خطا ایجاد شود وجود دارد البته شایان ذکر است که بگوییم ترازوهای آنالوگ یا همان عقربه این مدل های جدید تری نیز دارند که در این بین این دسته از ترازو ها امکان خطا در آن ها صفر می باشد. نکته ای که در استفاده از ترازوهای عقربه ای وجود دارد این است که در این مدل ترازو ها اگر که در بلند مدت از آن استفاده کنید امکان این که فنر آن دچار آسیب شود امکان دارد و در بلند مدت حتما امکان خطا در آن رخ می دهد. 

ترازوهای دیجیتالی: در مدل ترازوهای دیجیتالی اگر که به طور استاندارد از آن استفاده کنید هیچ وقت دچار خطا نمی شود و به طور کلی طول عمر مفید زیادی دارد. در ترازوهای دیجیتالی یک کاسه ی استیل وجود دارد که مواد غذایی حتی در حد ۱۰۰ گرم نیز می توانید داخل آن قرار دهید و به راحتی با استفاده از صفحه نمایشگر دیجیتالی بر روی بدنه ی ترازو وزن مواد غذایی نشان داده می شود‌. پوینت مثبتی که ترازوهای دیجیتالی دارند این است که اگر مدل هوشمند آن ها را تهیه کنید اطلاعات وزنی مواد غذایی داخل آن ذخیره می شود و کار کردن با ترازو را بسیار آسان می کند، همچنین هنگام استفاده از ترازوهای دیجیتالی در برخی از مدل های آن هر بار که مواد غذایی را به آن اضافه می کنید وزن نمایشگر صفر شده و به راحتی می توانید انواع مواد غذایی مختلف را با یکدیگر ترکیب کنید و قابلیت صفر شدن به صورت خودکار از ویژگی های عالی یک ترازو دیجیتالی است. 

راهنمای مراقبت از ترازو

برخی از افراد به طور همیشگی با استفاده از ترازو مشکل دارند و یا این که هر بار تصور می کنند که استفاده کردن از ترازو ممکن است اشتباه ایجاد کند اما باید اشاره کنیم که استفاده از ترازو های دیجیتال خانگی شامل برخی قوانین است که اگر آن ها را رعایت کنید به راحتی می توانید از آن استفاده کنید. 

1_ همیشه هنگام استفاده از ترازو آن را در یک مکان کاملا صاف و تراز قرار دهید. همچنین حتما مکانی که ترازو را بر روی آن قرار می دهید باید کاملا خشک باشد. حتما ترازوی آشپزخانه را بر روی محیط هایی مانند سرامیک، کابینت، پارکت و یا از این قبیل قرار دهید، قرار دادن ترازو بر روی موکت و یا فرش باعث ایجاد اختلال در اندازه گیری می شود. ترازوی شما نباید در معرض باد کولر و پنکه قرار بگیرد چرا که ممکن است در هنگام وزن کردن انواع پودر و غیره دچار اشتباه محاسباتی گرمی شود. 

2_ اگر که ترازوی آشپزخانه ی شما به همراه خود کاسه دارد حتما در هنگام استفاده از کاسه ی مخصوص ترازو استفاده کنید در غیر این صورت همیشه به طور همیشگی از یک کاسه ی معین برای ترازوی خود استفاده کنید. استفاده از کاسه های متفاوت هر بار برای ترازو ممکن است پس از گذشت مدتی باعث ایجاد اختلال شود. حتما قبل از استفاده از ترازو، کاسه ی ترازو را خشک کنید و سعی کنید که زیر کاسه ی ترازو که با صفحه ی آن ارتباط دارد کاملا خشک باشد چرا که آب باعث ایجاد اختلال می شود و همچنین آب باعث خیس شدن برد ترازو و در نتیجه خراب شدن ترازوی دیجیتال می شود. 

3_ به این نکته توجه کنید که ترازوی دیجیتالی شما با استفاده از باتری کار می کند پس بهتر است که هر چند وقت یک‌ بار باتری های آن را عوض کنید، قبل از این که به طور کلی باتری های ترازوی تان خراب شود اقدام به خرید باتری های با کیفیت کنید. 

4_ فقط در هنگامی که از ترازو استفاده می کنید بر روی آن کاسه قرار دهید و هنگامی که از ترازوی دیجیتالی خود استفاده نمی کند و یا می خواهید آن را در جایی بگذارید بهتر است هیچ گونه اشیاء را بر روی آن قرار ندهید، حتی در صورتی که ترازوی تان خاموش بود و کاسه ای بر روی آن قرار داده نشده بود هم از گذاشتن اشیاء سبک خودداری فرمایید. قرار دادن چیزی بر روی ترازو باعث ایجاد آسیب به صفحه برد ترازو های دیجیتال می شود.

5_ حتما هر بار پس از استفاده ترازوی خود خصوصا صفحه ی ترازوی خود را تمیز کنید. همانگونه که می دانید ترازو ها وسیله ای برای اندازه گیری می باشند و بسیار به صورت دقیق انواع مواد غذایی را برای شما اندازه گیری می کنند، حتی برخی از ترازوها می توانند چند گرم را نیز اندازه گیری کنند پس حتما هر بار که از ترازوی خود استفاده کردید آن را تمیز کنید، چرا که باقی مانده ی مواد غذایی بر روی صفحه هر چقدر که حجم کمی داشته باشد ممکن است باعث ایجاد اختلال شود. نکته ای نیز که در خصوص تمیزکاری باید آن را رعایت کنید این است که ترازو را مستقیما آب شست و شو ندهید، در صورتی که ترازوی شما از مدل های آنالوگ بوده محفظه ی قرار گیری مواد غذایی اگر قابلیت جدا شدن داشت آن را بشویید و بدنه ی ترازوی تان را با پارچه ای خیس دستمال بکشید؛ و در صورتی که مدل ترازوی تان دیجیتالی است کاسه ی آن را به صورت جدا بشویید و بدنه ی ترازو را بدون این که فشاری به آن وارد کنید با دستمال کمی خیس تمیز کنید و در نهایت به این نکته توجه کنید که برای تمیز کردن ترازوی دیجیتالی خود اصلا لازم نیست که از مواد و شوینده های قوی و غلیظ مانند جرم گیر و یا سفید کننده استفاده کنید بلکه استفاده کردن از آب می تواند کاملا صفحه ی ترازو را تمیز کند. 

6_ ترازو ها وسیله ای نیستند که به صورت روزانه هر روز از آن استفاده کنید و برای افرادی که شیرینی پزی نیز انجام نمی دهند ممکن است که هفته ای یک بار و یا حتی بسیار کم تر از ترازوی خود استفاده کنند، در صورتی که به طور همیشگی از ترازوی دیجیتالی خود استفاده نمی کنید بهتر است که باتری های آن را خارج کنید و هر بار که از آن استفاده کردید باتری ها را جای گذاری کنید و اما برای افرادی که هر روز از ترازوی دیجیتالی خود استفاده می کنند بهتر است که همیشه باتری داخل ترازو قرار بگیرد و به صورت مکرر باتری ها را عوض کنند. 

7_ هنگام وزن کشی با ترازو بسیار مهم است که حتما چند نکته را رعایت کنید. در ابتدا هنگامی که می خواهید از ترازوی خود استفاده کنید مواد غذایی را از ارتفاع زیادی بر روی کاسه ی ترازو نریزید چرا که این امر باعث ایجاد آسیب در برد ترازو می شود و ممکن است در وزن گیری مواد غذایی اختلال ایجاد شود، بهتر است که مواد غذایی را بسیار آرام داخل کاسه ی ترازو قرار دهید، همچنین سعی کنید که کاسه ی ترازو به صورت مستقیم بر روی ترازو قرار بگیرد و مواد غذایی را در گوشه های ترازو قرار ندهید. 

8_ و در نهایت آخرین نکته ای که باید بسیار مواظب ترازوی دیجیتالی خود باشید این است که در هنگام تهیه و خریداری ترازو مدل های متفاوت با ظرفیت و گنجایش متفاوت وجود دارد که هر کدام از آن ها می توانند تا میزان مشخصی را وزن کشی کنند، حتما به این نکته توجه کنید که ترازوی شما فقط حجم تعیین شده را می تواند اندازه گیری کند؛ برای مثال هنگامی که یک ترازوی ۲ کیلو گرمی را تهیه می کنید بیشتر از این میزان نباید مواد غذایی را بر روی آن قرار دهید، پس در صورتی که به دنبال یک ترازوی عالی هستید حتما گنجایش متناسب با نیاز تان را تهیه کنید. 

راهنمای استفاده از ترازو 

چندین نکته قبل از استفاده کردن از ترازو وجود دار که اگر آن ها را رعایت کنید در نهایت ترازوی شما دقیق ترین وزن را برای شما نشان می دهد. 

1_ نکته ای که در ابتدا باید حتما آن را رعایت کنید صفر کردن ترازو می باشد. در ترازوهای دیجیتالی اکثر آن ها به صورت خودکار صفر می شوند اما در ترازوهای آنالوگ و برخی مدل های دیجیتالی باید قبل از استفاده آن را صفر کنید. صفر کردن ترازو باعث می شود که به صورت دقیق اندازه را برای شما نشان دهد. 

2_ نکته ی دوم این که حتما هر بار پس از استفاده از ترازو آن را تمیز کنید. اگر که برای مثال می خواهید مواد اولیه ی یک کیک را اندازه گیری کنید حتما پس از هر کدام از پودر و مواد صفحه ی ترازو را تمیز کنید. همچنین به این نکته توجه کنید که مواد غذایی که می خواهید وزن کنید قبل از پخت آن ها باشد و موادی مانند گوشت و سبزیجات را قبل از پخت انداز گیری کنید.

3_ معمولا ترازوهای دیجیتالی دارای واحد اندازه گیری با اونس و کیلو گرم هستند و حتی بعضی از آن ها با پوند نیز اندازه گیری می کنند برای تغییر دادن واحد اندازه گیری خود باید از دکمه ی mode استفاده کنید. با فشار دادن دکمه ی مود واحد اندازه گیری ترازوی دیجیتالی شما تغییر می کند، اما در ترازووهای آنالوگ و یا همان عقربه ای این امر وجود ندارد و واحد اندازه گیری همه ی آن ها بر اساس کیلو گرم است.

4_ حتما قبل از استفاده از ترازوی خود آن را بر روی مکانی صاف و تراز قرار دهید تا به صورت دقیقی اندازه گیری کند و در نهایت به این نکته توجه کنید که هر بار پس از استفاده کردن از ترازوی خود با استفاده از دکمه ی of و on ترازو ی خود را خاموش کنید.