نحوه خرد کردن پیاز و سبزیجات با خردکن برقی

 نحوه خرد کردن پیاز و سبزیجات با خردکن برقی

بهترین تکنیک ها برای استفاده موثر از خردکن غذا در آشپزخانه را از اولان کالا بیاموزید. نکات صرفه جویی در زمان و برنامه های کاربردی همه کاره را برای این ابزار مهم را در اختیار شما قرار می دهیم. پس از مطالعه این مطلب، اگر در مورد دستگاه های خردکن غذا سوالی دارید و یا می خواهید یک خردکن مواد غذایی با کیفیت بخرید، لطفا با مدیر فروشان اولان کالا تماس بگیرید تا محصولات با کیفیت و خدمات عالی را دریافت کنید.

کارایی اصلی: نحوه استفاده از خردکن غذا

در دنیای آشپزی، خردکن غذا ابزاری همه کاره است که می تواند زمان آماده سازی شما را به میزان قابل توجهی کاهش دهد و انواع کارهای پخت و پز را ساده کند. چه در حال خرد کردن سبزیجات، آجیل، میوه ها و یا درست کردن خرده نان هستید، تسلط بر استفاده از خردکن برقی می تواند مهارت های آشپزخانه شما را به سطح حرفه ای برساند.

خردکن غذای خود را بشناسید

قبل از پرداختن به یک فناوری خاص، ارزش این را دارد که بدانید چه نوع خردکن غذا دارید. نسخه های دستی و الکتریکی موجود است که هر کدام ویژگی های منحصر به فرد خود را دارند. خردکن های دستی نیاز به مکانیزم عملکرد دستی دارند، در حالی که خردکن های برقی توسط یک موتور الکتریکی تغذیه می شوند. علاوه بر این، برخی از مدل ‌ها تیغه‌ های قابل تعویض را برای تطبیق با سبک ‌های مختلف برش ارائه می ‌دهند.

نکاتی برای استفاده موثر

1. کار آماده سازی: قبل از قرار دادن غذا در خردکن از تمیز و خشک بودن آن اطمینان حاصل کنید. برای بهترین نتیجه، غذاها را به قطعات کوچک خرد کنید که به راحتی در لوله تغذیه خردکن قرار می گیرند.

2. خردکن را بارگیری کنید: از پر کردن بیش از حد خردکن برای جلوگیری از خرد کردن ناهموار خودداری کنید. غذاهای فرآوری شده در دسته های کوچک بهترین هستند. مواد را به طور مساوی در کاسه خردکن قرار دهید تا نتیجه یکسانی داشته باشید.

3. فناوری پالس: هنگام استفاده از خردکن برقی، از عملکرد پالس استفاده کنید تا کنترل بیشتری بر فرآیند خرد کردن داشته باشید. خردکن را برای مدت کوتاهی پالس کنید تا به قوام دلخواه برسید بدون اینکه غذا را به پوره تبدیل کنید.

4. انتخاب تیغه: هدف از اتصال هر تیغه را بیاموزید و مناسب برای نیازهای برش خاص خود انتخاب کنید. با تیغه ‌های مختلف آزمایش کنید تا بافت ‌های متفاوتی به دست آورید، از خرد کردن ریز تا خرد کردن درشت را امتحان کنید.

5. تمیز کردن و نگهداری: برای اطمینان از طول عمر و بهداشت، پس از هر بار استفاده، طبق دستورالعمل سازنده، فوراً خردکن را تمیز کنید. خردکن خود را به درستی ذخیره کنید، تیغه ها را محکم نگه دارید و دستگاه را خشک نگه دارید تا از زنگ زدگی و آسیب جلوگیری شود.

نکات صرفه جویی در زمان

استفاده از خردکن غذا باعث صرفه جویی موثر در زمان با ارزش در آشپزخانه می شود. این نکات را برای به حداکثر رساندن کارایی در نظر بگیرید:

آماده سازی دسته ای: مقدار زیادی از مواد را به یکباره کاهش دهید و آن ها را برای استفاده در آینده ذخیره کنید و زمان آماده سازی وعده های غذایی بعدی را کاهش دهید.
سالسا و دیپ سریع: از خردکن غذا برای خرد کردن سبزی، پیاز و گوجه فرنگی برای تهیه سالسا، دیپ و سس تازه در چند دقیقه استفاده کنید.
خرده نان و آجیل: برش های نان یا مغزهای کامل را به راحتی به خرده های ریز یا تکه های کوچک تبدیل کنید تا در انواع دستور العمل ها مانند روکش ها و تاپینگ ها استفاده کنید.

برنامه های کاربردی مختلف

خردکن غذا به خرد کردن محدود نمی شود. می توان از آن برای اهداف مختلف دیگری استفاده کرد:

خمیر: برخی از خردکن های غذا دارای یک چسب تیغه خمیر هستند که به شما امکان می دهد خمیر شیرینی و کوکی را به سرعت آماده کنید.
خامه فرم گرفته: برخی از مدل‌ ها با سری خامه فرم گرفته عرضه می‌ شوند که جایگزین مناسبی برای همزن سنتی است.
غذای کودک خانگی: با پوره کردن میوه ها و سبزیجات بخارپز شده در خردکن غذا، به راحتی غذای کودک خانگی درست کنید.

تسلط بر استفاده از خردکن غذا می تواند تجربه آشپزی شما را متحول کند و راحتی و کارایی را در آشپزخانه فراهم کند. با درک قابلیت‌ های آن، اتخاذ تکنیک ‌های کارآمد و بررسی کاربردهای همه ‌کاره آن، می ‌توانید از پتانسیل کامل این ابزار مهم استفاده کنید و تلاش ‌های آشپزی خود را به تجربه ‌ای بی ‌نظیر و لذت ‌بخش تبدیل کنید.

چگونه پیاز را در خردکن خرد کنیم

پیازها چه پایه و اساس یک میرتپویکس کلاسیک را تشکیل دهند و چه روی تارت پنیر کاراملی شده باشند، پیاز یک عنصر معطر و ضروری در تمام غذاهاست. خردکن های با کیفیت هنگام ایجاد مرغ کباب شده، سالاد یا سس دلچسب، پیاز را به سرعت خرد و ریز یا خلال می کنند. 

نحوه خرد کردن پیاز در خردکن

خردکن ها یک راه عالی برای کامل کردن دستور العمل های شما هستند که نیاز به پیاز خرد شده دارند. یک ابزار قدرتمند و همه کاره، آن ها به سرعت از این سبزیجات کار می کنند و به شما امکان می دهند بر روی جنبه های دیگر دستور العمل های خود تمرکز کنید.

مرحله 1: خردکن خود را راه اندازی کنید: وقتی نوبت به خرد کردن پیاز در خردکن می رسد، مونتاژ دستگاه شما اولین قدم است. ابتدا کاسه را در جایی مطمئن در نزدیک پریز برق قرار دهید و سپس تیعه ها را با احتیاط در کایه ی خردکن قرار دهید. تیغه s چند منظوره را روی آداپتور قرار دهید و بسته به مدل خود بچرخانید تا بیفتد یا در جای خود کلیک کند. درب را محکم کنید. هنگام خرد کردن: از کیت تاس که با خردکن های انتخابی موجود است استفاده کنید. دفترچه راهنمای مالک خود را برای مونتاژ مناسب بررسی کنید.
مرحله 2: پیاز را برای خرد کردن آماده کنید: پیازهای خود را روی تخته برش قرار دهید و شروع به پوست کندن آن ها کنید هر انتهای پیاز را برش دهید تا ریشه و ساقه آن جدا شود. بعد، هر پیاز را زیر آب ولرم قرار دهید و روی تخته برش تمیز خود قرار دهید. با یک چاقوی تیز، پیاز خود را به چهار قسمت برش دهید. در صورت خرد کردن: پس از پوست کندن و آماده شدن پیاز، آن ها را در کاسه خردکن بریزید. تنظیم سرعت خود را فشار دهید تا پیازهای خود را در مدت کوتاهی خرد کنید. دکمه پالس را بیشتر نگه دارید تا پیاز خرد شود. برعکس، می‌ توانید خردکن خود را روی کم کار کنید تا پیازها را به طور مشابه خرد کنید و برای خرد کردن آن‌ ها روی حرارت زیاد کار کنید.
مرحله 3: پیازها را آبکش کنید: پیاز حاوی مقدار زیادی آب است، بنابراین ممکن است پس از اتمام خرد کردن یا برش دادن آن ها در خردکن، مقداری مایع باقی بماند. اگر اینطور است، به سادگی مخلوط حاصل را در سینک تخلیه کنید و به مرحله بعدی در دستور غذای خود ادامه دهید.

خرد کردن فلفل دلمه ای با خردکن برقی

طبق گفته ی قبل شما می توانید انواع سبزیجات را با خردکن برقی خود، خرد کنید. هماننند دستور پیاز می توانید فلفل دلمه ها را بشویید و پس از سر و ته گرفتن آن، داخل فلفل دلمه ها را تخلیه کنید. این کار باعث می شود که تلخی آن ها گرفته شدود. سپس آن را به چند قسمت برش دهید و آن را در داخل کاسه ی خردکن قرار دهید. سپس موتور را در روی کاسه قرار دهید و خردکن را روشن کنید و با ضربات کم، آنه ها را خرد کنید تا به نتیجه ی دلخواه برسید. 

خردکن سیر با خردکن برقی

خرد کردن سیر با خردکن برقی بسیار ساده است و تنها با چند حرکت ساده می توانید آن را خرد کنید. سیرها را پوست بگیرید و به صورت حبه در داخل خردکن قرار دهید. سیرها بافتی نرم و ابعاد کوچکی دارند، بنابراین نیازی به برش داده آن ها نمی باشد. با فشار داده دکمه به طور ثانیه، سیر را خرد کنید. 

خرد کردن سبزی خشک و سبزی تازه 

یکی دیگر از ویژگی های این خردکن ها، سبزی خردکن با آن ها است. شما به راحتی می توانید سبزی تازه مانند جعفری را برای سوپ، خرد کنید تا عطر و طعم خوبی را داشته باشد. همچنین می توانید سبزی های خشک شده را به راحتی با استفاده خردکن، خرد و آسیاب کنید تا بتوانید آن برای مدت طولانی تری نگهداری کنید.