همه ی ویژگی های گوشت کوب برقی که باید در نظر بگیرید

همه ی ویژگی های گوشت کوب برقی که باید در نظر بگیرید

قبل از شروع صحبت در مورد ویژگی های گوشت کوب برقی، باید تفاوت بین مخلوط کن دستی مدرن و مخلوط کن دستی سنتی را بدانید: استفاده از گوشت کوب های برقی مدرن در مقایسه با انواع سنتی سبک تر است. مدل های مدرن کوچک هستند و در مقایسه با نمونه های سنتی به راحتی در کشوها جا می شوند. از گوشت کوب های دستی مدرن می توان برای تهیه انواع سوپ و اسموتی در مقایسه با انواع سنتی که مصارف خاصی دارند استفاده کرد. همچنین می توان برای غذاهای داغ در حال جوش در قابلمه نیز استفاده کرد و سوپ یا سیب زمینی های پخته شده را به راحتی پوره کرد.

سوالاتی که باید قبل از خرید بلندر دستی در نظر بگیرید

س. چند وقت یکبار از آن استفاده خواهید کرد؟

اگر علاقه به پختن غذاهای متنوع خستند و در شبانه روز غذاهای زیادی را می پزید، داشتن یک گوشت کوب برقی بسیار ضروری برای شما می باشد و همچنین اگر قصد دارید هر روز از آن استفاده کنید، ممکن است بخواهید یک مخلوط کن قوی تر و بادوام را با قیمت بالاتر انتخاب کنید.

س. قصد دارید چه چیزی را ترکیب کنید؟

مخلوط ‌کن ‌های غوطه‌ وری با غذاهای نرم ‌تر بهترین عملکرد را دارند. اگر قصد دارید بیشتر سوپ، سس و خامه درست کنید، مخلوط کن های دستی برای شما عالی خواهد بود. اما اگر بیشتر به خرد کردن یخ علاقه دارید، یک مخلوط کن سنتی می تواند بهترین گزینه باشد. توصیه می شود که مخلوط کن های غوطه ور فقط برای یک دقیقه یا بیشتر در یک زمان استفاده شوند. قبل از خرید، در نظر بگیرید که چه چیزی را بیشتر می ‌سازید، یا می‌ خواهید در آینده از چه چیزی بیشتر استفاده کنید.

س. آیا به یک مخلوط کن دستی سیمی یا بدون سیم نیاز دارید؟

مخلوط ‌کن‌ های غوطه‌ وری سیمی معمولاً قدرت بیشتری ارائه می‌ کنند، اما گوشت کوب ‌های بی ‌سیم می ‌توانند در آشپزخانه ‌ای که بهترین چیدمان دارد و یا خروجی ‌های برق به راحتی در دسترس را ندارند، راحت باشند. در مورد فضای خود و اینکه چه چیزی برای آشپزخانه شما بهتر است فکر کنید.

قبل از خرید گوشت کوب برقی، این ویژگی ها را بررسی کنید

وات: همانطور که قبلا به آن اشاره کردیم اگر دوست دارید مواد غذایی مختلفی از جمله مواد سفت و نرم را با آن مخلوط کنید از یک گوشت کوب برقی با قدرت زیاد استفاده کنید؛ اما اگر برای مخلوط کردن سوپ و مواد نرم استفاده می کنید، داشتن یک گوشت کوب برقی با قدرت کمتر نیز می توانید نتیجه ای عالی را به ما ارائه دهد. وات پایه برای یک گوشت کوب دستی باید بین 200 وات تا 250 وات باشد.

هزینه: گوشت کوب هایی با قدرت بیشتر و لوازم جانبی زیادتر قطعا قیمت بالاتری خواهند داشت. اما یک مخلوط کن دستی با لوازم جانبی ک و قدرت متوسط عالی برای همه ی خانواده ها می باشند. مقدار باید معقول و مناسب با بودجه شما باشد.

کوچک و قابل حمل: گوشت کوب های برقی از اندازه هیا متفاوتی بهره می برند که می توانید با توجه به استفاده و سلیقه ی شما، آن ها را انتحخاب کنید. اما یک گوشت کوب برقی بهتر است که اندازه آن باید کوچک باشد تا در مقایسه با سایر مخلوط کن های بزرگ به راحتی در کشوهای کوچک جا شود.

سرعت: به دلیل وجود گوشت کوب های متفاوت در بازار، باید به سرعت و قدرت آن توجه زیادی داشته باشید تا بتوانید آنچه را از یک مخلوط کن می خواهید، دریافت کنید. یک گوشت کوب برقی خوب باید سریع باشد و صدای زیادی ایجاد نکند. همچنین، اگر سرعت های متفاوتی برای مواد مختلف داشته باشید، بهتر است.

سیمی و بی سیم: همانطور که در بالا به ان اشاره کردیم، گوشت کوب های برقی در دو مدل بی سیم و سیم دار عرصه می شوند که با توجه به کاری که می خواهید با ان انجام دهید، انتخاب نیز متفاوت است. مدل های سیم دار قدرت بیشتری دارند و مدل های بی سیم بدون محدودیت می توانید ان ها را به این و آن طرف ببرید. این ویژگی بسیار مهم است تا به نقطه خاصی از آشپزخانه محدود نشوید و قدرت کافی برای مخلوط کردن و پوره کردن انواع مواد غذایی داشته باشید. 

تیغه ها: تیغه های گوشت کوب برقی مدل های مختلفی دارند و هر کدام از جنس های مختلفی تولید شده اند. بهترین آن ها از جنس فولاد ضد زنگ می باشد که هم مقاوم و هم تیز می باشند. این تیغه ها باید اندازه های مختلفی داشته باشند و کاربردهای متفاوتی داشته باشند.

وزن: مخلوط کن های دستی وزن های مختلفی دارند که بهتر است دستگاه سبک باشد تا بتوان به راحتی جابجا شود.

استفاده و تمیز کردن آسان: طراحی باید به گونه ای باشد که دستگیره راحت در دست باشد و دکمه پاور باید حتی با یک دست کار کند. علاوه بر سهولت استفاده، به یاد داشته باشید که باید بتوانید پس از استفاده به راحتی آن را تمیز کنید.

لوازم جانبی که هنگام خرید مخلوط کن دستی باید به دنبال آن ها باشید

گوشت کوب های برقی دارای مجموعه ای از لوازم جانبی هستند. بر اساس نیاز خود، در موارد زیر سرمایه گذاری کنید:

ظرف مخلوط کردن: برخی از مخلوط کن های دستی با یک فنجان ترکیبی عرضه می شوند. این می تواند برای کارهای کوچک بسیار مفید باشد زیرا غذا را نزدیک تیغه ها نگه می دارد که باعث می شود ترکیب موثرتری انجام شود.

پیوست ها: ملحقات اضافی نیز در برخی از مدل ‌ها موجود است، مانند همزن و تیغه‌ های خرد کن و.. هستند. اینها کاربردهای مخلوط کن دستی را گسترش می دهند و آن را به یک پخش کننده کاربردی حتی قوی تر در آشپزخانه شما تبدیل می کنند.

هنگام استفاده از مخلوط کن دستی از این اشتباهات اجتناب کنید

مخلوط کن های دستی برای استفاده روزمره مفید هستند. با این حال، مهم است که از دستگاه به درستی استفاده کنید و از برخی از این اشتباهات رایج اجتناب کنید.

بارگذاری بیش از حد: برای جلوگیری از ریختن آن، و به منظور جلوگیری از ریختن فضای مخلوط کن، آن را به صورت دسته ای مخلوط کنید تا به طور موثر کار کند.

گرم شدن بیش از حد: 30 ثانیه از مخلوط کن استفاده کنید، مکث کنید و دوباره از آن استفاده کنید. عدم رعایت فواصل زمانی می تواند منجر به گرم شدن بیش از حد شود و در نتیجه به دستگاه آسیب برساند.

عدم اضافه کردن آب: ایده خوبی است که کمی آب اضافه کنید تا اطمینان حاصل شود که گوشت کوب برقی شما می تواند یکنواخت کار کند، توجه داشته باشید که مقدار آبی که اضافه می کنید بر ثابت بودن آن تأثیر می گذارد، بنابراین فقط از مقادیر کم استفاده کنید.

استفاده از سایر لوازم جانبی: فقط استفاده از لوازم جانبی و ملحقاتی که همراه با مخلوط کن شما ارائه می شود مهم است. استفاده از لوازم جانبی دیگر می تواند منجر به آسیب شود، و استفاده از اتصالات مختلف می تواند شما را در معرض خطر برق گرفتگی یا حتی آتش سوزی آشپزخانه قرار دهد.

مخلوط کردن غذاها: در حالی که یک گوشت کوب برقی قرار است همه چیز را مخلوط کند، از قرار دادن غذای خام و پخته یا ترکیبی از جامدات و مایعات با هم خودداری کنید. برای نتیجه بهتر هر نوع غذا را جداگانه مخلوط کنید.

استفاده از آن در غذاهای داغ: قبل از اینکه مخلوط کن دستی را بیرون بیاورید، اجازه دهید غذا خنک شود. این نه تنها به مخلوط کن شما آسیب می زند، بلکه باعث به هم ریختگی می شود.
تمیز نکردن صحیح آن: بسیار مهم است که پس از هر بار استفاده به گوشت کوب برقی خود تمیزی خوبی بدهید تا از چسبیدن مواد غذایی به مخلوط کن و آسیب دیدن آن جلوگیری شود، تیغه را با آب بشویید یا از یک پارچه مرطوب برای پاک کردن آن استفاده کنید.

سوالات متداول در مورد مخلوط کن دستی

س. آیا می توان از مخلوط کن دستی برای خامه زدن استفاده کرد؟ پاسخ بله است، می توانید از مخلوط کن دستی برای خامه زدن استفاده کنید. انجام این کار بسیار آسان است.
س. آیا می توانم مواد جامد مانند برنج و سبزیجات را با این مخلوط کن له کنم؟ بله، با این حال به مقداری که در آن قرار می دهید توجه کنید، مخلوط کن را بیش از حد پر نکنید و حتماً پس از استفاده آن را کاملاً تمیز کنید.