چند روشی که مصرف کافئین برای سالمندان مفید است

چند روشی که مصرف کافئین برای سالمندان مفید است

کافئین در طول سال‌ ها به دلیل اثرات کوتاه‌ مدت آن بر سیستم عصبی، تعریف بدی پیدا کرده است. در حالی که نیاز به کنترل مصرف قهوه، رایج ترین منبع کافئین وجود دارد، برخی از ویژگی های مثبت مرتبط با محرک وجود دارد که ممکن است لایه دفاعی بیشتری در برابر برخی از مسائل شناختی رایج مرتبط با پیری ایجاد کند. آیا صبح ها برای نوشیدن یک فنجان قهوه بیدار می شوید؟ یا کسانی که نمی توانند یک روز را بدون قهوه شروع کنند؟ قهوه یک نوشیدنی محبوب است که توسط مردم در سراسر جهان مصرف می شود و از دانه های قهوه بو داده تهیه می شود. قهوه مزایا و معایب زیادی دارد که از دانه های گیاه قهوه نشات می گیرد. منشا قهوه را می ‌توان به اتیوپی جستجو کرد، جایی که یک گله ‌دار بز پس از اینکه متوجه شد بزهایش پس از خوردن میوه‌ های آن سرزنده ‌تر می ‌شوند، اثرات انرژی ‌زای گیاه قهوه را کشف کرد. از آن زمان، قهوه با انواع، روش‌ های دم‌ آوری و طعم ‌های متعدد، به یک ضرورت مدرن تبدیل شده است. یک نوع قهوه برای هر سلیقه ای وجود دارد، چه قهوه اسپرسوی قوی، چه لاته خامه ای یا یک قهوه سیاه ساده باشد. قهوه علاوه بر طعم غنی و پیچیده اش، به دلیل اثرات محرک آن نیز شناخته شده است و به منبعی از کافئین برای افرادی تبدیل شده است که به دنبال افزایش انرژی و تمرکز هستند.

1. تقویت استدلال و حافظه

در یک مطالعه شامل پرسنل نظامی که خواب کافی نداشتند، دوز 200 میلی گرم کافئین مهارت های تفکر منطقی و استدلال را افزایش داد. سالمندانی که به دلایلی در خوابیدن مشکل دارند نیز ممکن است از مزایای مشابهی بهره مند شوند، اگرچه هنوز باید برای بازگرداندن چرخه های خواب منظم تلاش کرد. مقدار متوسط کافئین همچنین می تواند حافظه بلند مدت را افزایش دهد. این به این دلیل است که کافئین فرآیند تثبیت مغز را تقویت می کند، که می تواند به سالمندان کمک کند اطلاعات را برای مدت طولانی تری حفظ کنند. با این حال، کافئین بیش از حد می تواند باعث ایجاد احساس اضطراب در فرد مورد علاقه شما شود، که مانع از شکل گیری خاطرات طولانی مدت می شود. 

2. کاهش خطر زوال عقل و آلزایمر

تعداد انگشت شماری از مطالعات مربوط به نوشیدن قهوه و چای نشان می دهد که کافئین ممکن است با کاهش زوال شناختی با افزایش سن مرتبط باشد. محققان یک مطالعه به این نتیجه رسیدند که نوشیدن 3 تا 5 فنجان قهوه در روز در دوران میانسالی ممکن است خطر ابتلا به زوال عقل یا آلزایمر را تا 65 درصد کاهش دهد. وقتی دانشمندان مغز افراد مبتلا به آلزایمر را مطالعه کردند، متوجه روندی شدند. بسیاری از افراد مبتلا به اختلال شناختی نوع خاصی از پروتئین در مغزشان تجمع می یابد. این پروتئین که تاو نام دارد ممکن است مسئول مرگ سلول های مغز باشد. کافئین با مسدود کردن فرآیندهایی که منجر به پروتئین مضر تاو می شود، با این تجمع مقابله می کند. اگرچه کافئین ممکن است در سطوح مختلف مفید باشد. همه سالمندان نیازهای مراقبتی یکسانی ندارند، به این معنی که همه آنها به یک نوع مراقبت خانگی نیاز ندارند. شما می توانید برای ارائه یک برنامه مراقبت فردی برای رفع نیازهای مراقبتی منحصر به فرد عزیزان سالمند خود به کمک مراقبت در منزل تکیه کنید. روش مراقبت متوازن برای کمک به سالمندان در تمرکز بر عادات سبک زندگی سالم است مانند خوردن غذاهای مغذی، ورزش منظم، و حفظ روابط اجتماعی قوی می باشد که می‌ تواند از زوال شناختی جلوگیری کرده و شروع را به تاخیر بیندازد.

3. کاهش خطر سکته مغزی

یک مطالعه شامل زنان بین 49 تا 83 سال نشان داد افرادی که بیش از یک فنجان قهوه در روز می‌ نوشیدند، خطر سکته مغزی کمتری داشتند. یک مطالعه شامل مردان مبتلا به فشار خون بالا همچنین کاهش خطر سکته مغزی را در میان افرادی که قهوه کافئین دار به طور منظم مصرف می کردند، نشان داد. مانند همه عادات سبک زندگی و رژیم غذایی، در مورد مقادیر مناسب کافئین روزانه با پزشک معالج خود مشورت کنید. 

4. کاهش خطاهای درایور

یک مطالعه با آدامس کافئین دار به جای قهوه نشان داد شرکت کنندگان کمتر خسته بودند. برای سالمندان، افزایش هوشیاری پشت فرمان می تواند از تصادفات جلوگیری کند. هنگامی که فرد مورد علاقه شما یک نوشیدنی کافئین دار می نوشد، کافئین مستقیماً به سیستم عصبی مرکزی می رود و به طور موثری فعالیت مغز را تقویت می کند. این می تواند منجر به افزایش هماهنگی عضلات و افزایش آگاهی شناختی شود. نوشیدن منظم مقدار متوسط قهوه یا چای می تواند به فرد مورد علاقه شما در طول روز تقویت ذهنی بدهد. بیش از 80 دارو با کافئین تداخل دارند، بنابراین سالمندانی که به دنبال تقویت عملکرد شناختی خود با چند فنجان جاوا در روز هستند، ابتدا باید با پزشک خود مشورت کنند. قبل از ایجاد هر گونه تغییر در رژیم غذایی عزیزتان، مطمئن شوید که با پزشک او مشورت کنید، در صورتی که این تغییر می تواند بر وضعیت قبلی تأثیر منفی بگذارد.

مزایا و مضرات قهوه مزایا 

مزایای قهوه

انرژی و هوشیاری ذهنی را افزایش می دهد: اثرات محرک قهوه یکی از دلایل اصلی نوشیدن قهوه است. کافئین یک محرک طبیعی است که می تواند انرژی را افزایش داده و هوشیاری ذهنی را بهبود بخشد و باعث می شود احساس بیداری، تمرکز و بهره وری بیشتری داشته باشید.
آنتی اکسیدان بالا: قهوه سرشار از آنتی اکسیدان است که می تواند به محافظت از سلول های شما در برابر آسیب های ناشی از مولکول های مضر به نام رادیکال های آزاد کمک کند. برخی مطالعات می گویند قهوه ممکن است حاوی آنتی اکسیدان بیشتری نسبت به بسیاری از میوه ها و سبزیجات باشد.
درمان بیماری ها: برخی تحقیقات نشان می دهد که قهوه ممکن است اثرات محافظتی بالقوه ای در برابر بیماری های خاصی مانند بیماری پارکینسون، بیماری آلزایمر، دیابت نوع 2 و بیماری کبد داشته باشد.
بهبود عملکرد ورزشی: نشان داده شده است که کافئین عملکرد ورزشی را بهبود می بخشد. کافئین استقامت، توان خروجی و زمان واکنش را در ورزشکاران بهبود می بخشد.
مزایای اجتماعی: برای بسیاری از افراد، قهوه یک نوشیدنی اجتماعی است که به آن ها اجازه می دهد با دیگران ارتباط برقرار کنند و روابط خود را ایجاد کنند. قهوه می تواند منبعی برای آرامش و لذت در زندگی روزمره ما باشد، چه در تماس با دوستان با یک فنجان قهوه یا لذت بردن از یک لحظه آرام تنها با نوشیدنی مورد علاقه خود عالی است.
با این حال، توجه به این نکته ضروری است که اثرات قهوه از فردی به فرد دیگر متفاوت است و مصرف زیاد آن ممکن است اثرات منفی داشته باشد. اینها عبارتند از اضطراب، اختلال در خواب و افزایش ضربان قلب است. بنابراین، همیشه بهتر است قهوه را در حد اعتدال بنوشید. فقط به نحوه واکنش آن به بدن توجه کنید.

مضرات قهوه

کافئین محرکی است که می تواند باعث اضطراب و اختلالات خواب شود، به خصوص اگر به مقدار زیاد یا در اواخر روز مصرف شود. قهوه یک ادرار آور است که در صورت عدم مصرف متعادل می تواند برون ده ادرار را افزایش داده و باعث کم آبی بدن شود. قهوه می تواند پوشش مری را تحریک کرده و باعث رفلاکس اسید شود، به خصوص در افرادی که سیستم گوارشی حساسی دارند. قهوه می تواند در جذب برخی مواد مغذی مانند کلسیم و آهن اختلال ایجاد کند، به خصوص اگر همراه با غذا مصرف شود. می تواند باعث اعتیاد و علائم ترک شود، وقتی مصرف قهوه کاهش یا قطع شود، می تواند باعث اعتیاد و علائم ترک مانند سردرد، خستگی و تحریک پذیری شود. کافئین می تواند به طور موقت فشار خون را افزایش دهد، که به افراد مبتلا به فشار خون بالا یا سایر مشکلات قلبی عروقی مربوط می شود. با توجه به این مزایا و معایب قهوه، باید مصرف روزانه آن را در نظر گرفت.

مصرف صحیح روزانه

مقدار توصیه شده قهوه به عواملی مانند تحمل فردی، سن و سلامت کلی بستگی دارد. با این حال، مصرف متوسط قهوه تا 3-4 فنجان در روز (معادل 400 میلی گرم کافئین) به طور کلی برای بزرگسالان سالم بی خطر در نظر گرفته می شود. توجه به این نکته ضروری است که مصرف بیش از حد کافئین می تواند باعث اضطراب، بی خوابی، ضربان قلب سریع و مشکلات گوارشی شود. مصرف کافئین باید توسط زنان باردار، افراد مبتلا به بیماری های قلبی و افرادی که فشار خون بالا دارند محدود یا اجتناب شود. همیشه ایده خوبی است که با یک ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی مشورت کنید تا میزان ایمن و مناسب مصرف قهوه یا کافئین را برای شرایط خاص خود تعیین کنید.

آیا مصرف آن بی خطر است؟

اکثر مردم معتقدند که نوشیدن قهوه در حد اعتدال بی خطر است. قهوه عملکرد شناختی را بهبود می بخشد و خطر ابتلا به دیابت نوع 2 و برخی سرطان ها را کاهش می دهد. مصرف کافئین باید توسط زنان باردار، افراد مبتلا به بیماری های قلبی و افرادی که فشار خون بالا دارند محدود شود یا از آن اجتناب کنند. مهم است به خاطر داشته باشید که قهوه تنها یکی از اجزای رژیم غذایی و سبک زندگی کلی افراد است. هنگام تعیین سطح ایمن و مناسب مصرف قهوه باید عواملی مانند سن، سلامتی و تحمل را در نظر گرفت.

قهوه بدون کافئین 

یکی از قهوه های دیگری ه می توانید آن را یافت کنید، قهوه بدون کافئین یا دی کف می باشد. دانه های قهوه در طی یک برنامه ی استخراج کافئین قرار می گیرند که برای کسانی که به کافئین حساسیت دارند می تواند از قهوه های دی کف استفاده کنند. قهوه ی بدون کافئین مزیت هایی دارد که عبارتند از:
اعتیاد و ترک: قهوه، مانند بسیاری از نوشیدنی های کافئین دار، می تواند اعتیادآور باشد. مصرف منظم قهوه می تواند منجر به وابستگی شود و ترک ناگهانی آن می تواند علائمی مانند سردرد، خستگی و تحریک پذیری ایجاد کند. مهم است که مراقب مصرف کافئین خود باشید و اگر تصمیم به کاهش آن دارید به تدریج آن را کاهش دهید. علاوه بر این، شایان ذکر است که مصرف بیش از حد می تواند منجر به تحمل شود، به این معنی که ممکن است برای رسیدن به اثرات مشابه در طول زمان نیاز به نوشیدن قهوه بیشتری داشته باشید.

یافتن تعادل مناسب: مانند بسیاری از چیزها، اعتدال برای لذت بردن از قهوه کلیدی است. با درک مزایا و معایب آن، می توانید انتخاب های آگاهانه ای در مورد مصرف کافئین خود داشته باشید و فواید آن را بهینه کنید و در عین حال هرگونه معایب احتمالی را به حداقل برسانید. با ارزیابی تحمل فردی خود نسبت به کافئین شروع کنید و مصرف خود را بر این اساس تنظیم کنید. به طور کلی توصیه می شود مصرف قهوه را به 3-4 فنجان در روز محدود کنید، اما نیازهای فردی ممکن است متفاوت باشد. به یاد داشته باشید که کافئین می تواند چندین ساعت در بدن شما باقی بماند، بنابراین برای جلوگیری از اختلالات خواب بهتر است از مصرف قهوه خیلی نزدیک به زمان خواب خودداری کنید. اگر متوجه شدید که اثرات منفی قهوه را تجربه می کنید، به تدریج مصرف خود را کاهش دهید یا نوشیدنی های جایگزین را بررسی کنید.

جایگزین های قهوه برای دوستداران کافئین

اگر از نوشیدنی گرم لذت می برید اما می خواهید مصرف قهوه خود را کاهش دهید، گزینه های زیادی وجود دارد که باید در نظر بگیرید. دمنوش های گیاهی مانند بابونه یا نعناع فلفلی، گزینه ای آرام بخش و بدون کافئین هستند. چای سبز یکی دیگر از گزینه ‌های محبوب است که مقدار متوسطی کافئین را همراه با فواید سلامتی متعدد فراهم می ‌کند. ماچا، شکل پودری چای سبز، دوز غلیظ تری از کافئین و آنتی اکسیدان ها را ارائه می دهد. برای کسانی که از طعم و عطر قهوه لذت می برند اما می خواهند از کافئین خودداری کنند، قهوه بدون کافئین به طور گسترده ای در دسترس است. فرآیندی را طی می کند که در عین حفظ طعم، بیشتر کافئین را حذف می کند. علاوه بر این، جایگزین ‌هایی برای قهوه ساخته شده از دانه‌ های بو داده مانند جو یا کاسنی وجود دارد که می ‌توانند طعم مشابهی را بدون محتوای کافئین ارائه دهند.

نتیجه گیری 

قهوه بدون شک نوشیدنی محبوب و محبوبی است که دارای طیف وسیعی از مزایا و معایب است. از جنبه مثبت، قهوه می تواند هوشیاری را افزایش دهد، سطح انرژی را افزایش دهد و فواید سلامتی مختلفی را ارائه دهد. با این حال، مصرف بیش از حد می تواند منجر به اثرات منفی مانند بی قراری، اضطراب و بی خوابی شود. یافتن تعادل مناسب و گوش دادن به سیگنال های بدن برای انتخاب آگاهانه در مورد مصرف قهوه بسیار مهم است. با درک مزایا و معایب قهوه، می‌ توانید فواید آن را بهینه کنید و در عین حال هرگونه معایب احتمالی را به حداقل برسانید. به یاد داشته باشید که اعتدال کلیدی است و میزان تحمل هر فرد نسبت به کافئین متفاوت است. بنابراین، چه بخواهید از یک فنجان قهوه لذت ببرید یا نوشیدنی های جایگزین را کشف کنید، تصمیم در نهایت با شماست.