جهت تکمیل فرآیند خرید و پیگیری ارسال ابتدا ثبت نام نموده و از پروفایل شخصی اقدام کنید.
امروزه برای آسان کردن کارها و سریع تر انجام دادن آن ها، باید از وسایل های برقی بهره ببرید. بسیاری از افراد امروزه در آشپزخانه ی خود از محصولات برقی پیشرفته استفاده می کنند تا بتوانند در مدت آشپزی کردن صرفه جویی کنند. یکی از این وسایل ها، چرخ گوشت می باشد. چرخ گوشت ها به افراد کمک می کنند تا گوشت تازه را با خیال راحت چرخ کنند و میزان چربی و ادویه های اضافه شده را کنترل کنندو همچنین می توانید از آن برای چرخ کردن و خرد کردن سبزیجات و حبوبات پخته شده نیز استفاده کرد. برای مقال می توانید سیب زمینی و تخم مرغ پخته شده را برای سالاد الویه آماده کرد و نخود های پخته شده را برای یک فلافل خوشمزه پوره کرد. چرخ گوشت ها معمولا دارای یک لوله تغذیه هستند که گوشت یا مواد غذایی، از طریق آن داخل چرخ گوشت می شود و به کمک مارپیچ به سوی تیغه ها کشیده می شود و تویط تیغه ها خرد شده و از شبکه ی جلویی، خارج می شوند. چرخ گوشت ها معمولا به یک نوع کار می کنند؛ اما میزان قدرت و طراحی آن ها با هم متفاوت است و این به دلیل بودن تعداد چرخ گوشت های زیاد از برندهای مختلف است. شما می توانید انواع چرخ گوشت از برندهای مختلف را از سایت رسمی اولان کالا خریداری کند.
هم می توان گفت بله و هم می توان گفت خیر و این ها به سلیقه ی شما بستگی دارد. از یک طرف، یک موتور فقط به اندازه پولی است که برای آن می پردازید؛ یعنی ارزش آن به اندازه پول ان است. چرخ گوشت های برقی ارزان قیمت مشابه یک میکسر پایه مجهز به سری چرخ گوشت یا خرد کن عمل می کنند که برای نیازهای اکثر آشپزهای خانگی بیش از اندازه کافی آبمیوه است. مزایای یک دستگاه قدرتمندتر و گران تر فقط برای کسانی که دوست دارند مواد غذایی بخصوص گوشت گاو و گوسفند و مرغ و... را چرخ کنند و همچنین سبزیجات را تازه که چرخ می کنند، جواب می دهد.
تنظیم سرعت چرخ کردن یک مزیت است، اما الزامی نیست. برای سرعت چرخ کردن، سرعت ثابت مهمتر از تغییر پذیری است. سرعت های چندگانه برای پر کردن سوسیس مفیدتر است، که نیاز به نیروی خوبی برای فشار دادن مخلوط به داخل بدنه دارد. عملکرد معکوس برای رفع گرفتگی های جزئی در حین چرخ کردن مفید است و در وقت شما صرفه جویی می کند زیرا لازم نیست هر بار که تکه ای از گوشت دردسرساز روی تیغه گیر می کند چرخ را جدا کنید. اکثر چرخ گوشت های برقی دارای عملکرد معکوس هستند و با چرخ دستی می توانید فقط با چرخاندن میل لنگ در جهت مخالف مسیر خود را معکوس کنید.
چرخ گوشت برای چرخ کردن گوشت ساخته شده است نه سوسیس درست کردن. چرخ گوشت ها اغلب با سری سوسیس سازی عرضه می شوند که به اندازه کافی کار می کنند اما ایده آل نیستند. در نهایت مجبور می شوید یک مخلوط سوسیس چرخ شده را از طریق قیف برگردانید، و آن را با پیچ از طریق آسیاب فشار می دهید و به یک بدنه ای که روی یک سری پلاستیکی نصب شده روی دهانه چرخ گوشت قرار می گیرد، وارد می شود. حتی برای چرخ گوشت هایی با سرعت های قابل تنظیم، این فرآیند بسیار طولانی تر از دستگاه های سوسیس پرکن پیستونی طول می کشد. افرادی که تعداد زیادی سوسیس و کالباس درست می کنند باید روی یک دستگاه جداگانه ی سوسیس پرکن سرمایه گذاری کنند. اما خبر خوب برای بقیه این است که سوسیس ها بدون قاب به اندازه آن های دیگر تازه و طعم خوبی دارند.
نازل های مورد نیاز برای چرخ گوشت خود را بشناسید
همانطور که در بالای متن به ان اشاره کردیم، چرخ گوشت ها تنها گوشت را چرخ مي كنند. اما این تنها کاری نیست که آن ها می توانند انجام دهند. با سری های مناسب می توانید اسنک، سوسیس از همه نوع از کبه را درست کنید. به دنبال یک چرخ گوشت با اندازه های مختلف از لوله های پرکننده سوسیس برای قرار دادن روکش های مختلف باشید. لوله ای را انتخاب کنید که قطر آن کمی کمتر از پوششی است که قصد استفاده از آن را دارید. چرخ گوشت های کوچک تر اغلب با لوله های پلاستیکی عرضه می شوند، اما لوله های فولادی ضد زنگ در برابر سایش و پارگی طولانی تر مقاومت می کنند و تمیز کردن آن ها راحت تر است.
هنگامی که صحبت از چرخ گوشت می شود، کاربردهای مختلف به بافت های مختلف گوشت نیاز دارد. بافت تمام شده از اندازه سوراخ در صفحه چرخ گوشت مورد استفاده شما حاصل می شود. سوراخ های کوچک تر باعث ساییدن ریزتر می شوند و سوراخ های بزرگ تر نتیجه درشت تری از گوشت را به شما می دهند. سعی کنید یک چرخ گوشت با حداقل دو اندازه صفحه یا شبکه ی خروجی مختلف پیدا کنید.
برای برش گوشت در واقع، یک چرخ گوشت از یک تیغه چهار طرفه استفاده می کند. مانند هر چاقویی، هرچه تیغه تیزتر باشد، بهتر برش می دهد. می توانید تیغه های چرخ گوشت کند شده را تیز کنید یا آن ها را در بازار به صورت حرفه ای تیز کنید. همچنین می توانید با قصابان تماس بگیرید تا ببینید تیغه های خود را به کجا می فرستند یا خودشان این کار را انجام می دهند. آن ها اغلب برای دیگران تیغه ها را با یک ابزار تیز کننده، تیز می کنند. چرخ گوشت های بزرگتر اغلب با یک تیغه یدکی عرضه می شوند که اگر تیغه اصلی شما در حین آسیاب کدر شود، شما را در کار نگه می دارد. اگر چرخ گوشت شما تیغه ی یدکی نداشت، می توانید آن را در بازار با توجه به مدل چرخ گوشت خود خریداری کنید.
انگشتان و دست هرگز نباید هرگز وارد لوله تغذیه ی یک چرخ گوشت نشوند. مارپیچ چرخان داخل آن برای گرفتن گوشت و فشار دادن آن به تیغه های چرخان طراحی شده بود. نمی تواند تفاوت بین انگشتان و گوشت را تشخیص دهد. اطمینان حاصل کنید که چرخ گوشتی که می خرید دارای یک هل دهنده ی پلاستیکی یا چوبی برای فشار دادن گوشت به پایین روی مارپیچ چرخان باشد. بسیاری از چرخ گوشت ها دارای یک صفحه قابل جابجایی هستند که یک محفظه برای نگهداری تیغه های اضافی و صفحات سوراخ سوراخی را می پوشاند.
قبل از اینکه چرخ گوشت کنید جمع کنید. مطمئن شوید که تکه های کوچک استخوان یا گلوله ای که ممکن است به تیغه های شما آسیب بزند یا کدر شود وجود نداشته باشد. تا حد امکان بافت همبند و پوست را بردارید. اینها معمولاً در اطراف مارپیچ چسبیده می شوند و روند را کاهش می دهند زیرا باید چرخ گوشت را متوقف کنید، برق را خاموش کنید و چرخ گوشت را جدا کنید تا تجمعات پس از مدتی از بین برود. بعد از اینکه گوشت را سرهم کردید، قبل از شروع آن را سرد نگه دارید. گوشت سرد بافت چرخ شده ی بهتری ایجاد می کند و با سرعتی بسیار سریع تر از گرم از طریق چرخ گوشت کار می کند. هنگامی که چرخ کردن را تمام کردید، زمان شروع فرآیند تمیز کردن است. ابتدا چند تکه نان سفید را در آسیاب بچرخانید. این کار گوشت باقیمانده را از مارپیچ بیرون می آورد و مقداری از چربی انباشته شده از فرآیند را جذب می کند. منبع تغذیه را قطع کنید و چرخ گوشت را جدا کنید. لوله تغذیه، مارپیچ، تیغه و صفحه همگی باید از موتور جدا شوند. از یک دستمال کاغذی یا پارچه مرطوب برای جدا کردن تکه های گوشت چسبیده از واحد برق استفاده کنید. دفترچه راهنمای ماشین چرخ گوشت خود را بررسی کنید تا ببینید آیا این قطعات قابل شستشو در ماشین ظرفشویی هستند یا خیر. اگر نه، اگر به این صورت نیست، یک سینک را پر از آب گرم و مایع کنید و از یک برس بلند برای مالش دادن داخل لوله چرخ گوشت استفاده کنید. قبل از سرهم کردن و نگهداری، اجزا را کاملا خشک کنید. یک چرخ گوشت خوب سرمایه گذاری است که برای سال های آینده در وعده های غذایی عالی نتیجه خواهد داد. انتخاب مدل مناسب برای مطابقت با نیازهای چرخ کردن شما، مراقبت از گوشت را سریع و آسان می کند.
آدرس دفتر:
کردستان، منطقه آزاد بانه، بلوار سردشت، پشت ۲۴مارکت
آدرس فروشگاه:
کردستان، منطقه آزاد بانه، بلوار ورزش، پاساژ خیام، طبقه همکف، پلاک ۲۰
تماس با ما:
تلفن گویا: 02128429884
واتساپ:09229744685
پشتیبانی: 09185983418
دفتر : ۰۸۷۳۴۲۱۲۶۰۰
با توجه به این موضوع که بازار خرید و فروش و در کل تجارت به سمت الکترونیکی بودن می رود، داد و ستد از حالت قدیمی و سنتی خود خارج شده و حجم وسیعی از آن در بستر اینترنت و فضای مجازی انجام می گیرد.
هر تولیدکننده و فروشنده ای هم که قصد رقابت درعرصه تجارت را دارد، الزاماً باید در فضای مجازی حرفی برای گفتن داشته باشد.
براین اساس، فروشگاه اینترنتی اولان کالا در سال 1400 با شعار و دورنمای «مشتری، ارزشمندترین سرمایه فروشنده است» فعالیت خود را آغاز نمود.
تمامی حقوق این وبسایت متعلق به اُولان کالا می باشد
طراحی و پیاده سازی توسط شرکت ژیار سافت
نظر شما پس از تایید نمایش داده می شود