چگونه سرخ کن روغنی خود را عیب یابی کنیم؟

چگونه سرخ کن روغنی خود را عیب یابی کنیم؟

سرخ کن برقی وسیله ای عالی برای آشپزی در آشپزخانه است. این به شما امکان می دهد غذا را در یک دستگاه مستقل و خودکار سرخ کنید. این فرآیند را تمیزتر و ایمن تر می کند و کنترل دما نتایج موفقیت آمیزی را ارائه می دهد. اما به همان اندازه که برای نتایج قابل اعتماد سرخ کردن فوق العاده هستند، سرخ کن های عمیق برقی می توانند مانند هر وسیله دیگری کار نکنند. خوشبختانه سرخ کن های برقی دارای قطعات نسبتاً ابتدایی هستند. اگر سرخ ‌کن شما روشن نمی ‌شود یا به درستی گرم نمی ‌شود، می‌ توانید قبل از تماس با یک متخصص تعمیر، برخی از تعمیرات خود را امتحان کنید. هشدار: هرگز سرخ کن خود را بدون مراقبت رها نکنید، و همیشه بررسی کنید که به درستی گرم می شود. اگر مشکلی در ترموستات وجود داشته باشد و مکانیسم ‌های ایمنی از کار بیفتند، سرخ کن روغنی تا زمانی که آتش بگیرد به حرارت دادن روغن ادامه می ‌دهد. هنگام سرخ کردن غذاها همیشه یک کپسول آتش نشانی با برچسب روغن و روغن آشپزی در دسترس داشته باشید.

مشکلات سرخ کن های روغنی

سرخ کن برقی روشن نمی شود

با بررسی ساده ترین دلایلی که سرخ کن شما روشن نمی شود شروع کنید. ابتدا بررسی کنید که سیم برق وصل شده باشد. سیم برق سرخ کن روغنی معمولاً مغناطیسی است و در صورت جابجایی یا ضربه زدن سرخ کن قطع می شود. اگر سیم وصل باشد، ممکن است کنتاکت‌ های سیم برق فرسوده یا کثیف شده باشند که باعث می ‌شود اتصال به سرخ‌ کن ضعیف شود. آن را با یک پارچه بدون پرز تمیز کنید. اگر این کار نکرد، سیم های داخلی سیم ممکن است آسیب دیده باشند. آزمایش برای اینکه بفهمید سیم برق شما کار می کند یا نه یک فرآیند ساده است.

سیم برق خود را تست کنید

هشدار: سیم برق را از دستگاه و دیوار جدا کنید. عدم انجام این کار می تواند منجر به شوک یا مرگ شود. برای تنظیم دستگاه روی حالت تست تداوم، به دفترچه راهنمای کاربر سرخ کن روغنی خود مراجعه کنید. اطمینان حاصل کنید که سرب مثبت مولتی متر به خروجی ولت متر یا اهم متر وصل شده است. برای آزمایش وجود جریان الکتریکی در سیم برق، ابتدا یک سرب مولتی متر را به یکی از شاخک های سمت AC سیم برق (سمتی که به دیوار متصل می شود) قرار دهید. سپس سیم دیگر را به یکی از اتصالات مادگی در سمت دستگاه سیم برق (سمتی که به دستگاه وصل می شود) همزمان لمس کنید. در صورت وجود اتصال الکتریکی (تداوم) مولتی متر بوق می زند. اگر این بار بوق نداد، سرب را به شاخک دیگر لمس کنید. این مراحل را برای شاخک و اتصال مادگی تست نشده روی سیم برق تکرار کنید. به یاد داشته باشید که هر دو شاخک را دوباره با یک سرب تست کنید در حالی که سرب دیگر را روی اتصال زن دوم سیم برق نگه دارید. اگر مولتی متر در هر تلاشی بوق نزند، ممکن است نیاز به تعویض سیم برق داشته باشد. اگر صدایی از مولتی متر شما شنیده شود، سیم برق انرژی را از پریز به دستگاه می رساند. اکنون باید کابل را تست کنید تا ببینید آیا کوتاه شده است یا خیر. سیم برق را برای مدت کوتاهی با لمس همزمان یکی از سرنخ ها به هر شاخه سمت AC سیم برق تست کنید. اگر مولتی متر بوق بزند، سیم برق باید تعویض شود. هشدار: اگر تشخیص می ‌دهید سیم برق شما کوتاه است، هرگز آن را دوباره به پریز برق وصل نکنید. طبق مقررات محلی خود سیم برق را دور بیندازید.

دکمه Power Reset را بررسی کنید

اگر مشکلی در سیم برق پیدا نکردید، بررسی کنید که آیا دکمه تنظیم مجدد خاموش شده است یا خیر. این ممکن است زمانی اتفاق بیفتد که دستگاه بیش از حد گرم شود. دفترچه راهنمای کاربر را برای مکان دکمه تنظیم مجدد پاور بررسی کنید. معمولاً در پشت قرار دارد. دستورالعمل های راهنمای کاربر خود را دنبال کنید تا دکمه را بازنشانی کنید و دوباره دستگاه را امتحان کنید. اگر روغن به طور معمول گرم می شود، همچنان باید مراقب دمای روغن سرخ کن خود باشید تا مطمئن شوید که بیش از حد گرم نمی شود. اگر دکمه دوباره خاموش شود، ممکن است مشکل از ترموستات باشد. هشدار: قبل از عیب یابی بیشتر دستگاه باید کاملاً از روغن تخلیه شود و سیم برق از دستگاه خارج شود. هنگام کار با قطعات الکتریکی، اقدامات احتیاطی استاندارد ایمنی را انجام دهید و مطمئن شوید که در طول فرآیند به کتابچه راهنمای کاربر خود مراجعه کنید.

عنصر گرمایش را بررسی کنید

قبل از رفتن به جداسازی قطعات پیچیده تر از بررسی ترموستات، نگاهی به عنصر گرمایش بیندازید. برخی از آن ها به راحتی برای اهداف تمیز کردن قابل جدا شدن هستند. راهنمای کاربر خود را برای دستورالعمل ‌های نحوه کار با المنت گرمایشی خود بررسی کنید. این جزء مستقیماً گرما را به روغن منتقل می کند. اگر عنصر آسیب ببیند، حتی با یک ترک کوچک، می تواند از کار بیفتد. می توانید از مولتی متر خود برای آزمایش المنت گرمایشی به روشی مشابه فرآیندی که در سیم برق استفاده کردید استفاده کنید. المنت گرمایشی باید برای آزمایش به طور کامل از دستگاه جدا شود. برای تست آسیب المنت گرمایش، مولتی متر را به همان روشی که هنگام تست سیم برق انجام دادید، تنظیم کنید. اکنون یکی از سرها را به یکی از پایانه های المنت گرمایشی و سیم دوم را به ترمینال دیگر لمس کنید. اگر صدایی از مولتی متر شنیده نشد، المنت گرمایشی آسیب دیده است و باید تعویض شود.

مجموعه کنترل را بررسی کنید

مجموعه کنترل شامل برد کنترل، ترموستات و اتصال به المنت گرمایشی است. این قطعات همه با هم کار می کنند تا سرخ کن را گرم کنند. مجموعه کنترل معمولاً می تواند به عنوان یک قسمت جدا شود و مولتی متر شما می تواند برای تست تداوم قطعات جداگانه استفاده شود. دفترچه راهنمای کاربر سرخ کن شما باید حاوی اطلاعاتی در مورد خواندن صحیح برای هر قسمت باشد. متأسفانه، اگر یکی از این قطعات کار نمی کند، کل مجموعه کنترل ممکن است نیاز به تعویض داشته باشد.

چرا قطعات کار نمی کنند

گاهی اوقات لوازم خانگی قطعات معیوب دریافت می ‌کنند و اشتباه قبل از فروش مشخص نمی‌ شود. اطمینان حاصل کنید که هر زمان که ممکن است برای همه لوازم خانگی خود ثبت نام گارانتی محصول را تکمیل کرده اید. در بیشتر موارد، ساییدگی و پارگی منظم چیزی است که باعث توقف کار آن ها می شود. تعمیر و نگهداری منظم می تواند سایش قطعات را کاهش داده و عمر سرخ کن شما را افزایش دهد. عیب یابی DIY قطعات سرخ کن شما می تواند به شما در صرفه جویی در هزینه و به دست آوردن تجربه ارزشمندی کمک کند که می توانید آن را به سایر پروژه های DIY گسترش دهید.

سوالات متداول عیب یابی سرخ کن برقی

چگونه سرخ کن روغنی خود را تنظیم مجدد کنم؟

بسیاری از تولید کنندگان مختلف سرخ کن های روغنی خود را می سازند و کنترل ها همیشه یکسان نیستند، اما اکثر سرخ کن ها دارای دکمه تنظیم مجدد هستند. اگر به راحتی نمی توانید آن را ببینید، به دفترچه راهنمای مالک مراجعه کنید تا سعی کنید محل قرارگیری آن را پیدا کنید. تنظیم مجدد اغلب در پشت خشک کن روغنی انجام نمی شود و معمولاً بسیار کوچک است. ممکن است برای فشار دادن دکمه به یک خودکار یا سوزن نیاز داشته باشید.

چرا سرخ کن من دما را نگه نمی دارد؟

اگر سرخ کن شما روشن است و می توانید تنظیمات دما و زمان پخت را تنظیم کنید، اما دمای آن یکسان نیست، ممکن است سیم قطع شده باشد. ممکن است ترموستات شما نیز نیاز به تنظیم مجدد داشته باشد.

چگونه عنصر گرمایشی سرخ کن روغنی خود را آزمایش کنم؟

اگر فکر می کنید با المنت سرخ کن خود مشکل دارید، سرخ کن روغنی را روشن کنید و از دماسنج پروب برای بررسی دمای روغن در چندین مکان استفاده کنید. اگر دما ثابت نیست، ممکن است لازم باشد المنت خود را تعمیر یا تعویض کنید.  

چگونه دماسنج سرخ کن روغنی را تعمیر و تنظیم می کنیم؟

نحوه تنظیم کردن دماسنج به آنالوگ یا دیجیتال بودن دماسنج بستگی دارد. برخی از دماسنج ها حتی نمی توانند تعمیر شوند. بهترین گزینه این است که دفترچه راهنمای مالک سرخ کن خود را بررسی کنید، که احتمالاً در صورت گم کردن نسخه فیزیکی خود، به صورت آنلاین در دسترس است. با این حال، به عنوان یک قانون کلی، کالیبره کردن دماسنج با استفاده از آب جوش امکان پذیر است. برای این کار، آب را در یک قابلمه بجوشانید. ساقه دماسنج را در آب قرار دهید. باید حداقل دو اینچ در عمق آب باشد. حداقل 30 ثانیه صبر کنید. دما باید 212 درجه فارنهایت باشد. اگر دماسنج 212 را نمی خواند، آن را داخل آب قرار دهید. دکمه تنظیم را بچرخانید تا عدد 212 را نشان دهد و دماسنج خود را تنظیم کنید.