کیک توت فرنگی خانگی در سرخ کن بدون روغن یک دسر بدون دردسر و فوق العاده خوشمزه است. شما می توانید این دسر شیک را در چند دقیقه فقط با چند ماده و چند توت فرنگی تازه درست کنید. کیک توت فرنگی در سرخ کن بدون روغن بسیار ساده و دوست داشتنی است. حتما عاشق یک کیک خانگی در سرخ کن بدون روغن هستید. بهترین چیز در مورد تهیه کیک در سرخ کن بدون روغن این است که پخت سریعتر از فر سنتی ساده است و سبک، پف دار و مرطوب هستند، همه چیزهایی که در یک کیک می خواهید. اگر می خواهید این را در فصل توت فرنگی درست کنید، حتی نیازی نیست که کل آشپزخانه تان را با اجاق های دیگر خود داغ کنید. با کمک سرخ کن بدون روغن، می توانید از کیک خود بدون گرم کردن آشپزخانه خود لذت ببرید، به خصوص در آن ماه های گرم تابستان گزینه عالی است.
سرخ کن های بدون روغن یکی از محصولاتی است که در سراسر دنیا از آن برای پخت انواع مواد غذایی از ججمله انواع گوشت و سبزیجات و سبزی و حتی برای خشک کردن میوه هم استفاده می شوند. این سرخ کن های رژیمی می توانند هر غذایی را تا حد امکان رژیمی و بدون روغن بپزند تا شما بتوانید در عین حال که از غذای خود لذت می برید، سلامت خود را نیز حفظ کنید. این دستگاه از یک المنت گرمایشی بهره می بند و که با داشتن فن های عالی، هوای گرم را به سرعت داخل سبد سرخ کن به گردش در می آورند که غذای داخل سبد را به خوبی سرخ می کنند و می پزند. این سرخ کن ها جایگزینی عالی برای مایکروویو و فرها، سرخ کن های روغنی و حتی دستگاه گریل و اجاق می باشند. آن ها می توانند هرگونه غذا و دسر را به راحتی در طی مدت کوتاهی درست کنند. آن ها با داشتن یک نمایشگر با کیفیت به شما امکان می دهند تایم و دمای سرخ کن را با توجه به موادی که داخل آن می پزید، تنظیم کنید تا نتیجه ی عالی را دریافت کنید. همچنین با برنامه های از پیش تعیین شده می توانید به راحتی تایم و دما و حرارت درست را انتخاب کنید و غذا را بدون نگرانی به خوبی سرخ کنید و بپزید.
تخم مرغ، شکر دانه ریز، خامه ترش، روغن، عصاره وانیل، آرد همه منظوره، پودر خمیرمایه، نمک، توت فرنگی (تازه)، پکینگ پودر
تخم مرغ ها و شکر را در یک کاسه بزرگ خامه زده، سپس خامه ترش، روغن و عصاره وانیل خالص را با هم مخلوط کنید. در ظرفی دیگر آرد، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید. مخلوط خشک را در مخلوط مرطوب بریزید و هم بزنید تا خوب ترکیب شود. توت فرنگی های خود را نصف کنید. قالب کیک خود را ( سبد سرخ کن بدون روغن، اندازه کیک و مقدار آن را تعیین می کند) با اسپری پخت و پز اسپری کنید. 1/2 از خمیر آماده شده را در ظرف آماده شده بریزید، سپس 1/2 از توت فرنگی های ورقه شده را روی آن قرار دهید. مابقی خمیر را در آن بریزید. بقیه توت فرنگی ها را در خمیر قرار دهید، به طوری که رویه ها به سمت بالا باشد. قالب را در سرخ کن بدون روغن قرار دهید و دما را به مدت 12 تا 15 دقیقه روی 320 درجه فارنهایت قرار دهید (تنظیم سرخ کن) یا تا زمانی که خلال دندان وقتی در وسط کیک قرار می گیرد تمیز بیرون بیاید. زمان دقیق بستگی به این دارد که ظرف کیک چقدر بزرگ است و از چه سرخ کن بادی استفاده می کنید. در حالی که کیک در حال پخت است، توت فرنگی ها را در غذاساز یا مخلوط کن مخلوط یا پوره کنید، سپس شکر را با آن مخلوط کنید. اجازه دهید کیک کاملا خنک شود سپس از پودر قند روی کیک استفاده کنید. با کمی شربت توت فرنگی سرو کنید.
برای انجام هر کاری مطمئنا برخی نکات وجود دارد که با رعایت آن ها می توانید نتیجه ی بهتری را دریافت کنید. یکی از نکاتی که باید رعایت کنید این است که از توت فرنگی های تازه و بدون خراب شدگی استفاده کنید تا کیک شما مزه ی بد یا فاسد ندهد، همچنین می توانید به جای اسلایس های بزرگ از تکه های کوچک توت فرنگی نیز در کیک خود استفاده کرد. یکی دیگر از نکاتی که کیک شما را اسفنجی تر و خوشمزه تر می کند، این است که تخم مرغ را به خوبی هم بزنید تا مقداری کف کنید و سپس دیگر مواد مایع را به آن اضافه کنید، اینطوری می توانید یک کیک اسفنجی با بافتی نرم داشته باشید. نکته ی دیگر است که می توانید برای طعم دهی بهتر کیک، از اسانس توت فرنگی مخصوص کیک برای آن استفاده کیند که بو و طعم بهتری را به شما می دهد. تمامی این دستوارت غذایی را می توان با سایر میوه های دیگر مانند موز، انبه، سیب، گلابی و... انجام دهید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید. کیک موز با شکلات می تواند طعم فوق العاده ای را به شما بدهد.
قبل از شروع، اجازه دهید به رایج ترین مشکل مردم در هنگام پخت کیک در سرخ کن بدون روغن بپردازیم. یکی از مشکلاتی که برای اکثر افراد پیش می آید، این است که این وسط کیک پخته نمی شود. دو راه متفاوت برای این اتفاق وجود دارد. قالب کیک خیلی ضخیم است. متأسفانه، در اکثر کیت های لوازم جانبی سرخ کن بدون روغن، قالب های بسیار ضخیم و پهنی موجود است که در نتیجه ی کیک شما تاثیر گذار است.
سرخ کن بدون روغن کار می کند زیرا هوای گرم را در اطراف قالب کیک به گردش در می آورد که غذا را می پزد. تمام چیزی که یک مرکز لکه دار است این است که هوای گرم هرگز به مرکز تابه نمی رسد. همچنین یا قالب کیک خیلی ضخیم است یا به اندازه کافی پخته نشده بود. خیلی بهتر است یک قالب کیک نازک بخرید که کیک را کاملاً بپزد.
این کیک حدود 2-4 روز خوب می ماند، البته باید روی آن را با نایلون یا سلفون بپوشانید و در ظرف در درب دار قرار دهید و در یخچال قرار دهید. به دلیل وجود توت فرنگی در کیک، نمی تواند روی پیشخوان آن را برای مدت زیادی قرار دهید. در غیر این صورت حالت خمیری پیدا می کند.
به راحتی می توانید این را زودتر از موعد درست کنید و سپس فریز کنید. بعد از اینکه کیک به دمای اتاق خنک شد، کیک را در بسته بندی یا ظرف درب دار قرار دهید. حدود 2 تا 3 ماه دوام خواهد داشت. یک ایده عالی دیگر این است که کیک را به صورت ورقه ای برش دهید و آن ها را در بسته بندی قرار دهید تا یک میان وعده سریع داشته باشید. برای بهترین نتیجه، کیک را در یخچال یخ زدایی کنید.
آدرس دفتر:
کردستان، منطقه آزاد بانه، بلوار سردشت، پشت ۲۴مارکت
آدرس فروشگاه:
کردستان، منطقه آزاد بانه، بلوار ورزش، پاساژ خیام، طبقه همکف، پلاک ۲۰
تماس با ما:
تلفن گویا: 02128429884
واتساپ: 09201498949
پشتیبانی: 09185983418
دفتر : ۰۸۷۳۴۲۱۲۶۰۰
نظر شما پس از تایید نمایش داده می شود