چگونه آب سبزیجات را با آبمیوه گیری بگیریم؟

چگونه آب میوه جات را با آبمیوه گیری بگیریم؟

آبمیوه گیری یک فرآیند استاندارد برای گرفتن آب میوه ها، سبزیجات تازه یا ترکیبی از هر دو است. اگر در خانه آبمیوه گیری دارید یا به جای آن آب میوه یا سبزیجات از پیش بسته بندی شده خریداری کنید، می توانید به راحتی از غذاها آب بگیرید تا در وقت خود در آشپزخانه صرفه جویی کنید. آبمیوه گیری فقط آب میوه های موجود در سبزیجات و میوه ها را فراهم می کند اما گوشت غنی از فیبر آن را حذف می کند. برای تهیه آبمیوه های خانگی، سبزیجات یا میوه های تازه را بشویید، آن ها را در آبمیوه گیری بریزید، دستگاه را روشن کنید، آبمیوه تازه فشرده شده را بردارید و لذت ببرید. اما، یک جنبه دیگر برای آبمیوه گیری وجود دارد که باید به آن توجه داشته باشید.

فواید آبمیوه گیری

برای بهره مندی از فواید آبمیوه گیری، آب میوه را در حد اعتدال بنوشید یا آب آن را به آب، شیر یا شیر گیاهی اضافه کنید. همچنین ممکن است علاوه بر آبمیوه گیری، میوه ها و سبزیجات کامل مصرف کنید یا برای حفظ فیبر، میوه ها و سبزیجات را در اسموتی ترکیب کنید. اگر ترجیح می دهید به جای خوردن میوه ها و سبزیجات کامل، آب میوه و سبزیجات بنوشید، آب میوه را به مقدار متعادل به برنامه غذایی خود اضافه کنید. ممکن است با یک یا دو وعده غذایی خود آبمیوه بخورید یا آن را به عنوان میان وعده بین وعده های غذایی بنوشید، به جای اینکه آب میوه را به جای وعده های غذایی یا اغلب در طول روز مصرف کنید. آبمیوه گیری فواید زیادی دارد که عبارتند از:

انرژی: نوشیدن آب میوه و سبزیجات تازه به شما انرژی سریعی از شکر طبیعی می دهد. در حالی که آب میوه ها حاوی قندهای طبیعی هستند، این قندهای طبیعی بسیار سالم تر از شکر اضافه شده هستند و سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی انرژی زا هستند.

سیری: نوشیدن آبمیوه باعث افزایش سیری می شود که احساس سیری است. انتخاب آب میوه یا سبزیجات، تا زمانی که گزینه های کم کالری را انتخاب کنید، می تواند شما را از کالری کمتر پر کند و کاهش وزن اضافی بدن یا حفظ وزن ایده آل را آسان تر کند.

ریز مغذی ها: بسیاری از مردم به اندازه کافی میوه و سبزیجات مصرف نمی ‌کنند تا توصیه‌ های روزانه را برآورده کنند، یعنی 2 فنجان میوه و 3 تا 3 1/2 فنجان سبزیجات در روز با مصرف 2500 کالری در روز. در حالی که فاقد فیبر موجود در میوه ها و سبزیجات کامل است، آب میوه حاوی بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی ضروری است که بدن شما به طور منظم برای بهترین عملکرد خود به آن نیاز دارد.

سم زدایی بدن: برای سم زدایی بدن، نوشیدن مقدار زیادی مایعات مهم است. ورزش منظم یا نشستن در سونا راه های موثر دیگری برای کاهش تجمع سم در بدن شماست، اما نوشیدن آب بیشتر (یا آبمیوه های رقیق شده) نیز سم زدایی را افزایش می دهد. رقیق کردن آب میوه ها و نوشیدن مقادیر زیادی مایعات، توانایی طبیعی بدن شما را برای سم زدایی سرعت می بخشد.

مدیریت وزن سالم: نوشیدن آب میوه و سبزیجات رقیق شده یا کم کالری یک راه عالی برای کنترل کالری دریافتی برای کاهش وزن است، به خصوص اگر آب میوه را قبل از غذا یا به جای برخی از وعده های غذایی خود می نوشید. با این حال، برخی از آب میوه ها کالری بیشتری دارند، بنابراین اگر هدف شما آبمیوه گیری برای کاهش وزن است، میوه ها، سبزیجات یا آب میوه های کم کالری را انتخاب کنید.

آنتی اکسیدان ها: میوه ها و سبزیجات سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی هستند که بسیاری از آنها آنتی اکسیدان هایی هستند که با رادیکال های آزاد، بیماری ها و بیماری های مزمن مبارزه می کنند. مصرف انواع 100% آب میوه، آب سبزیجات، یا میوه ها و سبزیجات کامل یک راه عالی برای افزایش محتوای آنتی اکسیدانی منوی شماست.

سمت منفی آبمیوه گیری

آبمیوه گیری در صورت مصرف متعادل فواید بی شماری دارد، اما اگر به جای یک برنامه غذایی متعادل که سرشار از غذاهای کامل است، آب میوه بیش از حد بنوشید، مضرات بالقوه ای دارد. اثرات منفی احتمالی مرتبط با نوشیدن بیش از حد آب میوه عبارتند از:

قند: قند طبیعی موجود در آب میوه و سبزیجات 100% سالم تر از شکر افزوده شده است، اما همچنان باید شکر را در کنار غذاهای غنی از فیبر، پروتئین و چربی های مفید برای قلب مصرف کنید. با هدف قرار دادن 2 فنجان میوه، 3 تا 1/2 فنجان سبزیجات، 3 فنجان غذاهای لبنی (یا معادل های گیاهی)، 8-9 اونس غلات، 6 1 2 اونس غذاهای پروتئینی و 31-34 گرم روغن در روز با مصرف 2500 کالری در روز.

شکم روی: برخی از افراد پس از خوردن غذاهای بسیار غنی از فروکتوز، یک قند طبیعی موجود در میوه ها و سبزیجات، با شکم روی یا اسهال دست و پنجه نرم می کنند. نمونه هایی از غذاهای غنی از فروکتوز عبارتند از سیب، انگور، هندوانه، کدو سبز، نخود فرنگی و مارچوبه. سایر میوه ها و سبزیجات نیز حاوی فروکتوز هستند. مقدار فروکتوزی که می توانید بدون اسهال بخورید از فردی به فرد دیگر متفاوت است و برخی از افراد پس از نوشیدن آب میوه اصلاً اسهال را تجربه نمی کنند.

فیبر پایین: آب میوه ها نسبت به میوه ها و سبزیجات کامل فیبر کمتری دارند. بنابراین، مصرف یک میوه یا سبزی کامل سالم تر از نوشیدن آب آن است. فیبر موجود در غذاهای کامل فواید سلامتی متعددی از جمله یبوست کمتر، سلامت گوارشی بهینه، مدیریت وزن سالم، کاهش کلسترول و کاهش خطر بیماری قلبی را ارائه می دهد. اگر ترجیح می ‌دهید میوه‌ ها یا سبزیجات تازه نخورید، آن ‌ها را با آب یا شیر و یخ در مخلوط ‌کن مخلوط کنید تا محتوای فیبر آن حفظ شود و طعم آن بهتر شود.

کمبود احتمالی: اگر بیش از حد آب میوه را به قیمت سایر غذاهای سالم در سایر گروه های غذایی مصرف کنید، ممکن است کمبود مواد مغذی در طول زمان ایجاد شود. برای عملکرد بهتر، بدن شما به تعادل مناسبی از قندهای طبیعی، کربوهیدرات ‌های پیچیده، فیبر، پروتئین و چربی‌ های مفید برای قلب نیاز دارد. نوشیدن 100% آب میوه یا سبزیجات به صورت متعادل به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل یک عادت سالم است، اما با نوشیدن مقادیر زیاد آب میوه به جای سایر غذاهای مغذی از افراط در آن اجتناب کنید.

دستور العمل های آبمیوه گیری سالم

آب چغندر
مطالعات نشان می دهد که مصرف مکمل آب چغندر باعث بهبود عملکرد ورزشی در ورزشکاران می شود. این دستور العمل آب چغندر با مواد مغذی را در نظر بگیرید که می توانید در خانه درست کنید.

مواد لازم

1 عدد چغندر کوچک، پوست کنده
1 سیب بزرگ (یا 2 سیب کوچک)
2 ساقه کرفس
1-2 هویج بزرگ، پوست کنده
1/2 لیمو یا لیموترش
1/2 اینچ زنجبیل، پوست کنده
دستورالعمل ها: تمام میوه ها و سبزیجات را زیر آب جاری بشویید و خشک کنید. چغندر را به ورقه های بلند برش دهید. سیب را تکه تکه کنید و هسته آن را بردارید. هویج را به قطعات بلند برش دهید. کرفس را به قطعات بلند برش دهید. یک ظرف زیر نازل آبمیوه گیری خود قرار دهید و دستگاه را روشن کنید. همه مواد (به جز لیمو) را از طریق آبمیوه گیری آسیاب کنید. لیمو را داخل آب آن بریزید و هم بزنید. سرد سرو کنید و لذت ببرید.

آب سیب خیار

این دستور العمل آب سیب با طراوت را به وعده غذایی بعدی خود اضافه کنید یا آن را بین وعده های غذایی بنوشید تا انرژی، ویتامین ها، مواد معدنی و طعم را افزایش دهید.

مواد لازم

1 عدد خیار بزرگ
1 عدد سیب سبز
1 فنجان آب
1 پیمانه نمک
1/2 قاشق غذاخوری آب لیمو یا لیموترش (اختیاری)
دستورالعمل ها: خیار را پوست گرفته و خرد کنید. سیب را خرد کنید اما پوست آن را نگه دارید. خیار، سیب، آب و نمک را در آبمیوه گیری بریزید و مخلوط را با سرعت زیاد مخلوط کنید تا آب آن درست شود. آب لیموی تازه یا لیموترش (اختیاری) را با آن مخلوط کنید. آب آن را روی یخ بنوشید یا سرد کنید.

آب کیوی توت فرنگی

این دستور العمل آب کیوی توت فرنگی سرشار از طعم و مواد مغذی است.

مواد لازم
2 فنجان توت فرنگی
3 عدد کیوی، پوست کنده
1 عدد خیار، پوست کنده و به قطعات بریده شده
1/2 فنجان خربزه، پوست کنده و به قطعات برش داده شده است
تکه های یخ (اختیاری)
دستورالعمل ها: همه مواد را در آبمیوه گیری بریزید و شروع به روشن کردن دستگاه کنید تا آبمیوه درست شود. سپس با یخ سرو کنید و لذت ببرید.