آیا از غذاساز می توان به عنوان چرخ گوشت استفاده کرد؟

آیا از غذاساز می توان به عنوان چرخ گوشت استفاده کرد؟

یکی از محصولات خانگی محبوب در بین مردم غذاساز است، این محصول با کاربرد زیاد و کارایی عالی می تواند یک دستیار حرفه ای در آشپزخانه شما باشد که عملکردتان را در اشپزی بهبود می بخشد و سرعتتان را افزایش می دهد. غذاساز ها به دلیل کاربرد های فراوانی که دارند گاها به جای دستگاه های دیگر مانند خرد کن، مخلوط کن، آسیاب و... مورد استفاده قرار می گیرند و کار این دستگاه ها را به خوبی انجام می دهند. بنابراین در این مقاله قصد داریم بفهمیم که آیا از غذاساز می توان به جای چرخ گوشت استفاده کرد و با آن گوشت چرخ کرد، برای پاسخ به این سوال در ادامه این مطلب همراه ما باشید.

غذاساز چیست و چه کاربردی دارد؟

قبل از هر چیز بهتر است بدانیم غذاساز چیست و چه کاربردی دارد، این دستگاه دارای دو قسمت اصلی بدنه و کاسه است که در قسمت بدنه موتور و دکمه های تنظیم سرعت قرار دارد، و در قسمت بالای آن کاسه و منبع تغذیه قرار دارد که از طریق این منبع مواد غذایی وارد کاسه می شود و به تیغه ها برخورد می کنند سپس خرد می شوند. غذاساز ها معمولا به صورت چندکاره هستند و لوازم جانبی همچون پارچ مخلوط کن، دستگاه آسیاب، تیغه ها و دیسک های مختلف مانند تیغه رنده و خمیر زن را همراه خود دارند، به هین دلیل غذاسازها می توانند مواد غذایی را به شکل پوره، رنده، حلقه حلقه، خرد و مخلوط دربیاورند و در کارهایی همچون خرد کردن میوه و سبزیجات به صورت اسلایس و خلالی، درست کردن انواع خمیر، رنده کردن مواد، سس ها و مایه ها به شما کمک کند.

آیا با غذاساز می توان گوشت چرخ کرد؟

همانطور که گفتیم غذاساز ها دستگاه هایی با تیغه های مختلف و قدرت موتور بالا هستند، و با استفاده از این دستگاه می توان انواع گوشت های نرم همچون گوشت قرمز، گوشت مرغ و میگو را چرخ کرد و به شکل خرد شده درآورد. از این گوشت می توان مانند گوشت چرخ کرده در دستور پخت ها استفاده با این تفقاوت که از تازگی و تمیز بودن آن کاملا مطمئن هستید. چرخ کردن گوشت با غذاساز به آسانی و در چند مرحله امکان پذیر است که به شرح زیر می باشد.
 

روش درست کردن گوشت چرخ کرده با دستگاه غذاساز: 
1_ ابتدا گوشت را تمیز کنید و قسمت های اضافی آن را جدا کنید، سپس آن را به تیکه های کوچک تقسیم کنید و آن را کنار بگذارید.
2_ اگر مدت زیادی است که از دستگاه غذاساز استفاده نکردید اول کاسه آن را بشورید و خوب خشک کنید تا گرد و غبار و باکتری روی آن وجود نداشته باشد.
3_ در این مرحله دستگاه را به برق بزنید و طبق راهنمایی های دفترچه همراه غذاساز دستگاه را روی درجه مناسب برای چرخ کردن گوشت بگذارید.

4_ تیغه غذاساز را در جای خود بگذاریو و درب آن را محکم کنید، سپس از طریق لوله تغذیه که در بالای درب است مواد را داخل کاسه غذاساز بریزید.
5_ برای خرد شدن بهتر گوشت ها می توانید گاهی از دکمه پالس( ضربه ای) استفاده کنید تا مواد به خوبی مخلوط شود.
6_ پس از اینکه گوشت ها به میزان مورد نیاز شما خرد شدند دستگاه را خاموش کنید، و گوشت چرخ کرده خانگی و بهداشتی شما آماده است. 
 

چند نکته برای استفاده درست و ایمنی از دستگاه غذاساز:
پس از اینکه کار دستگاه تمام شد حتما آن را از برق بکشید.
اگر موادی که استفاده می کنید منجمد شده ابتدا باید آن را کنار بگذارید تا یخ آن باز شود.
برای شستشو قطعات در ماشین ظرفشویی حتما باید دفترچه راهنما را بررسی کنید.
کاسه های غذاساز معمولا مندرج هستند، به همین دلیل هنگام استفاده از درجه ماکزیمم بیشتر مواد غذایی درون دستگاه نریزید.

اگر مدت زمان زیادی از غذاساز استفاده کردید حتما در بین کار به دستگاه استراحت بدهید تا موتور آن طول عمر بیشتری داشته باشد.
برای اینکه دستگاه کارایی و کیفیت خود را حفظ کند پس از هر بار استفاده قطعات و بدنه آن را به خوبی تمیز کنید.
در صورت بروز مشکل در دستگاه غذاساز حتما برای تعمیر به یک فرد متخصص مراجعه کنید تا از آسیب بیشتر به دستگاه جلوگیری کنید.
برای ایمنی بیشتر قبل از باز کردن درب دستگاه را از برق بکشید.

غذاساز یک محصول فوق العاده و کاربردی در آشپزخانه است که می تواند در همه کارهای آشپزی به شما کمک کند و در وقت و زمان شما صرفه جویی کند. برای دریافت اطلاعات بیشتر در مورد غذاساز ها و خرید این محصول می توانید به سایت اُولان کالا مراجعه کنید.