خردکن برقی برای چه مواردی استفاده می شود؟

خردکن غذا برای چه مواردی استفاده می شود؟

خردکن های غذا می توانند آماده سازی مواد را برای دستور العمل های مورد علاقه شما ساده کنند. شما می توانید با خردکن برقی خود انواع مواد غذایی را خرد و آسیاب کنید. خردکن های برقی به شما امکان خرد کردن انواع گوشت، انواع سبزیجات سفت و نرم، انواع سبزی های خشک و تازه و... را خرد کنید. برخی از خردکن ها دارای سری های متفاوتی هستند مانند تیغه ی پلاستیکی هستند که امکان ورز دادن خمیر نان را به شما می دهند و به راحتی می توانید برای پیتزا یا کوکی های خود، خمیر را به راحتی ورز دهید. در سایت اولان کالا انواع خردکن های ساده و حرفه ای موجود می باشد که می توانید با قیمتی عالی، بهترین کیفیت را از ما دریافت کنید. 

کاربردهای خردکن برقی

1. خرد کنید: خردکن های غذا می‌ توانند به سرعت میوه‌ ها، سبزیجات و آجیل ‌های خام را به چاشنی ‌هایی برای سالادها، مخلفات و موارد دیگر خرد کنند. از این ابزار همه کاره استفاده کنید و از خردکن غذا برای تزئینات ساد و دسرهای خود نیز می توانید استفاده کنید. 

2. پوره کردن: از غذای کودک و گواکامول گرفته تا پستو یا ماریناد تازه، خردکن های غذا می توانند مواد نرم را به بافت های صاف و ابریشمی برای غذاهای شیرین یا خوش طعم تبدیل کنند. سعی کنید سس خامه ای درست کنید تا از آن به عنوان ماریناد برای گوشت یا چاشنی سس سالاد یا سوپ استفاده کنید.

3. ورز دادن: برخی از خردکن های غذا دارای لوازم جانبی همزن هستند که به‌ سرعت هم زدن کره یا ایجاد یک دسته ابریشمی از خامه پودر شده دانه ‌های وانیلی را ممکن می ‌سازد. شما می توانید با استفاده از آن، خمیر پیتزا یا نان را به راحتی ورز دهید. 

4. گوشت چرخ کرده: هنگامی که از خردکن غذا برای خرد کردن مواد خوش طعم مانند سیر، پیاز یا هالاپنیو برای سالسای تازه گوجه فرنگی استفاده می کنید، یا از سبزیجات خرد شده تازه برای فیله گوشت استفاده کنید. با این خردکن های برقی طعم دستور العمل های مورد علاقه خود را افزایش دهید.

5. امولسیون: به طور یکپارچه و یکدست سس های خوشمزه ای را برای خود درست کنید. امولسیون به معنی ترکیب مایع در مایع است مانند ترکیب آب و روغن می باشد. با خردکن های برقی می توانید سس و ترکیب های عالی برای خود درست کنید. 

6. آسیاب کنید: وقتی از خردکن غذا برای چرخ کردن دسته ‌های کوچک گوشت خام استفاده می ‌کنید، غذاهای خانگی مانند همبرگرهای شکم پر شده را آماده کنید. همچنین می توانید از آن برای خرد کردن انواع دانه های آجیل و مغزیجات و حتی دانه قهوه استفاده کنید.

آیا خردکن مواد غذایی مانند یک غذاساز است؟

خردکن ها و غذاساز ها هم خرد می کنند، هم چرخ می کنند، هم پوره می کنند، هم مخلوط می کنند و هم امولسیون می کنند. اما خردکن ها معمولاً دارای مجموعه گسترده ای از ویژگی ها هستند. با کاسه ‌های بزرگ‌ تر، خردکن ها می‌ توانند دسته‌ های بزرگ ‌تری را خرد کنند و اغلب با یک یا دو لوازم جانبی تیغه عرضه می ‌شوند که امکان برش، خرد کردن و ورز دادن را فراهم می‌ کنند. غذاساز ها همچنین دارای لوله های تغذیه هستند که به دیسک های برش، خرد و رنده اجازه می دهد تا مواد را در بالای کاسه خرد و برش دهند.

آیا می توانید از خردکن غذا به عنوان مخلوط کن استفاده کنید؟

خردکن ها و مخلوط‌کن‌ ها می ‌توانند چندین کار مشابه مانند مخلوط کردن و پوره کردن را انجام دهند، اما برخی از کارها بهتر است به یک مخلوط‌ کن سپرده شود. خردکن های غذا برای دسته های کوچک و آماده سازی مواد درشت تر مانند خرد کردن میوه ها و سبزیجات تازه، چرخ کردن سیر یا پوره کردن سس ایده آل هستند. مخلوط ‌کن ‌ها برای دسته‌ های بزرگ ‌تر یا دستور پخت ‌های مرطوب‌ تر مناسب ‌تر هستند و دارای موتورها و تیغه‌ های قدرتمندی هستند که برای پودر کردن، مخلوط کردن طراحی شده ‌اند. برخی از مدل ها برای خرد کردن یخ و سایر مواد سخت طراحی شده اند.